Кукурузные сырные шарики - рецепт с фото, как сделать в домашних условиях

3709
2
35 мин.
3 порции
кукурузные сырные шарики

Описание

Кукурузные сырные шарики - молдавское национальное блюдо. Готовят их из кукурузной каши, а внутрь кладут тертую овечью брынзу и сливочное масло. При подаче добавляют чесночный соус и сметану.

 

Кукурузная крупа благотворно влияет на весь организм, но особенно полезна для желудочно-кишечного тракта. Регулярное употребление каши сократит до минимума процессы гниения и брожения в кишечнике.

 

Чтобы узнать, как сделать кукурузные шарики в домашних условиях, воспользуйтесь нашим пошаговым рецептом с фото. Он достаточно простой, но результат превзойдет все ожидания. Полезная каша отлично гармонирует с нежнейшим сыром и маслом. Это блюдо станет любимым лакомством вашей семьи. Главное, что дети, которые не очень любят каши, будут просить добавки и спрашивать когда в следующий раз смогут полакомиться вкуснейшими кукурузными шариками с сыром.

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Первое, что нужно сделать, это сварить кашу. Для этого надо закипятить 2,5 стакана воды, посолить и очень тонкой струйкой всыпать кукурузную крупу, а затем хорошо перемешать, чтобы избежать образования комочков. Варить 15 минут, снять с огня и слегка остудить.

    кукурузная каша

  2. Брынзу и сливочное масло предварительно остудить в холодильнике, а после натереть на крупной терке.

    брынза с маслом

  3. Из кукурузной каши нужно вылепить лепешки, завернуть в них начинку из масла и сыра и  сформировать шарики.

    кукурузные лепешки с начинкой





  4. Теперь выкладываем их в смазанную форму. На каждый шарик кладем кусочек сливочного масла. Выпекаем в заранее разогретой до 200  градусов духовке в течение 10 минут.

    кукурузные шарики

  5. Готовые шарики достаем и немного охлаждаем.

    молдавское блюдо из кукурузной крупы

  6. Для соуса, который является неотъемлемой частью блюда, мелко нарезаем петрушку и чеснок. Добавляем оливковое масло, соль, 2 ст. л. кипяченой воды и перемешиваем.

    соус из зелени с оливковым маслом

  7. Перед подачей кукурузные сырные шарики следует полить растопленным сливочным маслом и подать с соусом, брынзой, сметаной и любыми овощами.

    как подать блюдо на стол

    Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Аватар пользователя Сіверинова Анна

Здравствуйте!
ПОдскажите как приготовить кукурузные шарики с сыром в микроволновке?

Аватар пользователя Info Xcook

В целом, рецепт останется неизменным, за исключением варки кукурузной каши и запекания шариков.

Итак, для того чтобы сварить кукурузную кашу в микроволновке вам потребуется выполнить ряд таких действий:

1. подготовьте миску, которую можно отправить в микроволновку,
2. засыпьте в нее кукурузную крупу,
3. залейте ее горячей подсоленной водой;
4. массу тщательно перемешайте;
5. миску с кашей накройте крышкой или специальным колпаком для мультиварки;
6. варите кашу на средней мощности 10-12 минут.

Что касается запекания кукурузных сырных шариков, то тут все действия аналогичны рецепту, только использовать необходимо подходящую для микроволновки форму. Время выпекания около 5 минут.

Оставьте комментарий, используя аккаунт соцсети