Рецепт приготовления камбалы на гриле с болгарским перцем

2068
0
40 мин.
3 порции
камбала на гриле с болгарским перцем

Описание

Камбала на гриле с болгарским перцем – отличный способ приготовления данной рыбы. Камбала по данному рецепту получается удивительно нежной и сочной, а перец еще более оттеняет и подчеркивает ее натуральный вкус. В рецепте минимум ингредиентов, а сам процесс готовки на удивление прост и доступен. В результате получается легкое, питательное, полезное и по-настоящему вкусное блюдо, которое по достоинству оценят ваши домочадцы. Если, осваивая рецепт, вы столкнетесь с трудностями, ориентируйтесь на фото, которые сопровождают каждый шаг. Но, полагаем, проблем не возникнет, и вскоре у вас на обеденном столе будет стоять вкусное, полезное и красивое блюдо.

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Берем тушки свежей камбалы. Если рыба замороженная, размораживаем.

    Как приготовить камбалу?

  2. Готовим для нее маринад. Для этого в специальной ступке раздавливаем зубчики чеснока, горошины душистого перца и листочки розмарина, сдобренные растительным маслом. Если хотите, можете добавить соль по вкусу.

    камбала в маринаде

  3. Получившимся маринадом смазываем камбалу со всех сторон и кладем тушки на сковороду-гриль. Старайтесь выкладывать рыбу не очень плотно (не так, как на фото), чтобы потом ее было легче переворачивать. Обжариваем камбалу с обеих сторон до золотистого цвета. Готовую рыбу перекладываем на тарелку.

    Как жарить камбалу (фото)?





  4. Сковороду-гриль протираем от оставшегося жира чуть влажной тряпочкой, наливаем на нее немного растительного масла и выкладываем красный болгарский перец, нарезанный полосками. Обжариваем его до мягкости.

    перец на гриле

  5. Собственно, это все. Остается только сервировать блюдо. Для этого в специально подготовленные тарелочки с листьями салата кладем по одной тушке камбалы и несколько полосок болгарского перца.

    рыба с овощами

    Приятного аппетита!

Реклама

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставьте комментарий, используя аккаунт соцсети