Праздничные салаты - легкие и быстрые (на скорую руку), вкусные пошаговые рецепты с фото по приготовлению в домашних условиях недорогих блюд

Особенности приготовления салатов на скорую руку и не только

Праздничные салаты – одни из главных атрибутов торжественного стола. Рецептов их приготовления существует огромное множество, а потому такие праздничные блюда можно создавать на любой вкус. Да и бюджет на них можно заложить любой. Недорогой праздничный салат получается не менее вкусным и оригинальным, чем тот, что изготовлен из самых дорогих продуктов.

Для многих хозяек фраза праздничные салаты в первую очередь ассоциируется с «Оливье», «Президентским» или «Сельдью под шубой», но на самом деле сегодня наличие разнообразных, даже порой экзотических  продуктов, дают возможность приготовить самые необычные блюда. Такие праздничные салаты, приготовленные в домашних условиях, точно помогут удивить и порадовать  гостей чем-то особенным.экзотический салат

Праздничные салаты не такие уж в приготовлении сложные, как может показаться на первый взгляд. Убедиться в этом можно, изучив понравившийся рецепт с пошаговыми фото. Помимо того, что рецепты достаточно легкие, они, как правило, еще и быстрые, то есть осуществимы на скорую руку. Впрочем, это не догма. Существует и масса таких праздничных салатов, на приготовление которых придется потратить не один час.

Основное отличие праздничных блюд от обычных заключается, в первую очередь, в их украшении. Так как именно от изысканности блюда будет во многом зависеть его успех, ей и уделяют столь пристальное внимание.

Для украшения праздничных салатов, как правило, пользуются методом карвинга (фигурная резка по овощам и фруктам). Для его воплощения в жизнь требуется наличие в домашних условиях специальных ножей и определенных навыков, но даже новичок в кулинарии сможет при большом желании справиться с подобной задачей. Более подробно о подобном украшении праздничных салатов можно узнать из соответствующих статей нашего сайта и из пошаговых фото рецептов, приведенных на данной странице.украшение блюд

Выбирая салаты для праздничного стола, необходимо отдавать предпочтение тем, которые вам будет под силу оформить. Также стоит остановить свой выбор на рецептах с фотографиями и понятным описанием того, как оформить блюдо, это позволит понять процесс более детально и без труда все повторить на собственной кухне. Кроме того лучше, если блюдо можно приготовить на скорую руку, ведь готовить придется не только его.

А еще, выбирая рецепт салата для праздничного стола, учтите, что его ингредиенты не должны пересекаться с ингредиентами основного блюда. Оба этих яства должны дополнять друг друга, а не дублировать.

В том случае, если салат нужно подавать на фуршетный стол, его можно оформить порционными закусками, например, выложить в тарталетки или на чипсы.

Праздник по случаю юбилея или свадьбы не сможет обойтись без особо изысканных салатов, которые будут привлекать взгляды оригинальным оформлением в виде фигурок, интересных надписей и прочих декоративных элементов. Для таких целей идеально  подойдут яркого цвета овощи, различные соусы и многое другое.

Еще один важный момент при оформлении праздничных салатов – это посуда, на которой они будут поданы. Желательно, чтобы она имела интересную форму, например, для романтического вечера она может быть в виде сердца. А вот для подачи на фуршете, отлично подойдут коктейльные рюмки. Главное – проявить смекалку и приложить некоторые усилия, чтобы праздничный стол поразил гостей своим великолепием и разнообразием.посуда для салата

Общие рекомендации рецептов

Приступая к приготовлению того или иного праздничного салата помимо указаний того рецепта, по которому его готовят, следует также учитывать следующие рекомендации:

  1. Все ингредиенты в обязательном порядке должны быть свежими, без признаков порчи. Экономить на качестве продуктов нельзя даже в том случае, если необходимо приготовить недорогой салат. Лучше заменить выбранный рецепт тем, что будет по карману.
  2. Состав салата не должен дублировать состав основного блюда.
  3. В том случае если в салате присутствуют мясо или рыба, то количество одного или другого ингредиента должно составлять 25% от количества остальных составляющих.
  4. В вопросе пропорций тех или иных компонентов следует строго придерживаться рекомендаций рецепта.
  5. Заготавливать салат, пусть даже и праздничный, с запасом не стоит, так как он имеет относительно небольшой срок хранения.
  6. Готовить праздничный салат в домашних условиях нужно незадолго до подачи на стол, при этом заправлять его, а также солить и перчить необходимо в момент подачи. Исключение составляют лишь те блюда, которым нужно время, чтобы настояться.оригинальный праздничный салат

Вот и все основные рекомендации. Что касается непосредственно рецептов приготовления праздничных салатов, то найти их можно в данном разделе сайта. Каждый рецепт не только подробно расписан, но и дополнен пошаговыми фото, которые в значительной степени упрощают процесс готовки.

Надеемся, что салаты, приготовленные по нашим рецептам с пошаговыми фото, займут достойное место на вашем праздничном столе.

Салат Собачья кость

Салат в виде собачьей кости станет счастливым символом в наступающем 2018 году, ведь хозяйка этого года собака. Готовить его мы будем из авокадо, креветок, твердого сыра и яиц. Заправлять блюдо будем майонезом. Получится очень вкусно! Подробнее о том, как готовить такой оригинальный салат расскажет этот пошаговый рецепт с фото.

18 0 30 мин. 4 чел.

Салат в форме головы собаки Скуби Ду

Новогодний ужин невозможно представить без всевозможных салатов на столе. А если салат оформлен в соответствующей тематике, то он будет не только вкусным дополнением трапезы, но и настоящим украшением праздничного стола. Символом нового 2018 года станет собака, а потому именно ее мордочка станет декором нашего блюда.

12 0 60 мин. 8 чел.

Салат в виде собаки

Из года в год на новогоднем столе мы видим «Оливье» да «Сельдь под шубой». Мы предлагаем не ограничиваться классикой и добавить в праздничное меню новый вкусный салат. А оформлять его мы будем тематически – в виде собачье мордочки. Поверьте, получится не только очень вкусно, но и красиво!

19 0 40 мин. 8 чел.

Салат Шишка

На этот Новый год вы хотите удивить всех необыкновенным блюдом? Именно для такого случая у нас есть изумительный салат «Шишка»! Его вкус настолько необыкновенный, что описать словами невозможно. Вы только представьте себе сочетание миндального ореха и нежнейшего мягкого сыра! Но это еще не все. В нашем рецепте с фото вы узнаете, какие ингредиенты добавляются в этот салат для придания ему таких вкусовых оттенков, которых больше не встретишь ни в одном другом блюде.

3402 0 25 мин. 6 чел.

Салат Фиалка

Даже салат из таких привычных ингредиентов, как куриное мясо и яйца, может заиграть новыми красками, если необычно его обыграть. Например, в данном случае, мы оформим салат в виде горшочка с фиалками. Блюдо получится очень оригинальным, а классическая вкусовая палитра салата, наверняка, придется по вкусу всем вашим гостям. Приготовьте такое блюдо хотя бы единожды и услышите в свой адрес много хвалебных отзывов!

2155 0 60 мин. 5 чел.

Салат Сугроб

Не можете определиться какой салат приготовить на праздничный новогодний или рождественский стол? Хочется чего-нибудь нового и оригинального? В таком случае предлагаем взять на вооружение приведенный далее рецепт салата «Сугробы». Он не только получается оригинальным внешне, но еще и очень вкусным. Приготовьте этот салат однажды, и вот увидите он станет частым гостем в вашем доме!

5414 0 60 мин. 9 чел.

Салат Новогодний шар

В преддверии Нового года каждый задумывается о том, каким новым блюдом разнообразить праздничный стол. Однако кулинарные эксперименты не всегда заканчиваются удачно, да и учесть все вкусовые предпочтения гостей просто невозможно. Именно поэтому проще всего воспользоваться классическим блюдом, но переделанным на новый лад. Именно таким блюдом является наш сегодняшний салат «Новогодний шар», который можно назвать очень оригинальной интерпретацией классического салата «Оливье».

1223 0 40 мин. 8 чел.

Салат Петушок

Любая хозяюшка мечтает сделать новогодний стол неповторимым и украсить его оригинальными и вкусными блюдами. Данный рецепт с пошаговыми фото поможет вам сделать вкусный салат в виде символа наступающего 2017 года – петуха. Такое оригинальное угощение наверняка удивит и порадует ваших гостей в новогоднюю ночь. А сделать такой салат совсем просто. Кроме того, вам не понадобится много времени на его приготовление. В этом вы сможете убедиться, открыв наш рецепт с пошаговыми фото.

1112 1 30 мин. 3 чел.

Салат в виде петуха

Если вы ломаете себе голову над тем, что приготовить на новогодний стол, то данный рецепт станет для вас отличным помощником! Салат в виде петуха поможет разнообразить праздничный стол и украсить его изображением главного атрибута приходящего года. Такой оригинальный салат не просто выглядит красиво, он еще и очень вкусный, а также сытный. Ваши гости наверняка похвалят талантливую хозяюшку. Кстати, этот салат очень просто сделать, если воспользоваться нашим рецептом с пошаговыми фото!

946 0 40 мин. 2 чел.

Салат Гнездо

Безумно оригинальный и простой в приготовлении салат с легкостью украсит любой праздничный стол! Ваши гости с удовольствием оценят такой шедевр, а еще сильнее он понравится детям. Кроме того, такой салат можно приготовить на Новый Год! Основное преимущество такого вкусного и простого салата в том, что вам не потребуется много времени для его приготовления. Вы убедитесь в этом, открыв наш рецепт с пошаговыми фото.

1265 1 30 мин. 3 чел.

Салат Новогодняя елка

Хотите разнообразить свой новогодний стол? Что ж нет ничего проще! Долой приевшиеся «Сельдь под шубой» и «Оливье»! В этом году мы полакомимся совсем другим салатом. Его основа – куриное филе и яйца, а также шампиньоны. В дополнение присутствуют такие ингредиенты, как кукуруза и твердый сыр. Заправка – майонез. Получается не только вкусно, но еще и очень сытно. Ну, а об эстетических качествах блюда и говорить не приходится!

3612 0 60 мин. 10 чел.

Салатик на Новый год Свечка

Новогодние праздники совсем скоро, и в этот раз вам хочется приготовить что-то новенькое? Именно для такого случая у нас есть оригинальный рецепт салатика на Новый год «Свечка»! Такой салат готовится очень быстро, ингредиенты для него понадобятся самые доступные, а в результате вы получите очень яркий, креативный и необыкновенно вкусный салатик. Все, что вам понадобится – это 40 минут свободного времени и наш пошаговый фото рецепт, который расскажет обо все тонкостях и нюансах приготовления.

1954 0 40 мин. 8 чел.

Салат Снегирь

На Новый год всегда хочется приготовить что-то необычное, оригинальное и очень вкусное. Именно для такого торжества у нас есть великолепный рецепт с фото салата «Снегирь». Его оригинальный и нежный вкус удивляет ничуть не меньше, нежели форма подачи салатика. Как выглядит это интересное блюдо, и какие ингредиенты, создающие нежный и пикантный вкус, входят в состав салата, вы узнаете из нашего рецепта.

2945 1 45 мин. 8 чел.

Салат Свеча

Хочется устроить романтический ужин при свечах в преддверии Нового года? Для этого случая у нас есть рецепт потрясающего новогоднего салата «Свеча», который как нельзя кстати подойдет для волшебного ужина при свечах. Помимо романтического вида, этот салат еще и очень вкусный, сытный и полезный. Нежные ореховые нотки создают праздничное настроение, а свежие овощи и хрустящие листья салата делают это блюдо очень свежим и сочным. Наш пошаговый рецепт с фото поможет вам приготовить эту вкуснятину!

2053 0 30 мин. 8 чел.

Салат Маска

Разве можно представить новогоднюю ночь без карнавальных масок и костюмов? В эту сказочную ночь без них не обойтись, поэтому для такого случая у нас есть очень оригинальный рецепт салата «Маска». Это блюдо получается удивительно нарядным и по-новогоднему праздничным. Для его приготовления можно использовать то сочетание ингредиентов, которое вам по душе. Главное – замаскировать их под карнавальной маской. Как создать такое новогоднее чудо, расскажет наш фото рецепт.

2167 0 40 мин. 6 чел.

Шуба на Новый год

Новогодние праздники уже не за горами. Пора выбирать блюдо для праздничного стола. Чем же будем удивлять любимых и родных? Трудно представить праздник без «шубы» на Новый год. Новогодний стол без любимого салата скуден и неинтересен. Но не спешите делать его на широком блюде. Используя классический набор продуктов для «Сельди под шубой», мы сделаем изюминкой подачу. Как оригинально и креативно оформить шубу на Новый год в невысоких прозрачных стаканах, вы узнаете из нашего рецепта с фото.

3617 0 25 мин. 10 чел.

Селедка под шубой рулетом

Селедка под шубой – традиционный для любого праздничного стола салат, приготовить который может, пожалуй, любая хозяюшка. Но вот, как подать такое блюдо оригинально… Вариантов украшения и оформления масса, но мы предлагаем сделать из «Сельди под шубой» рулет, наподобие одного большого ролла. Сделать это совсем нетрудно. Поданный в таком виде салат точно удивит ваших гостей! К тому же такая «Шуба» не расслоится, а потому попробовать все слои сразу не будет проблемой, как это бывает обычно.

4649 1 20 мин. 10 чел.

Шуба в батоне

Казалось бы, невозможно каким-либо образом разнообразить салат «Сельдь под шубой»… Но на самом деле это не так. Как минимум один оригинальный рецепт ее подачи существует, и это шуба, помещенная внутрь батона, нарезав который, можно получить очень оригинальные бутерброды на закуску. Выглядит такая «Сельдь под шубой» очень необычно, и точно никого не оставит равнодушной!

2788 0 360 мин. 30 чел.

Классический салат Сельдь под шубой

Сельдь под шубой в классическом варианте появилась еще в середине девятнадцатого столетия благодаря купцу Анастасису Богомилову, который посредствам этого салата смог решить тотальную проблему пьяных дебошей в своих трактирах. С тех пор салат прочно вошел в русскую кулинарную традицию. Невозможно представить себе ни одного праздника, который мог бы обойтись без сельди поду шубой! Потому предлагаем познакомиться с пошаговым фото рецептом ее приготовления.

3004 1 180 мин. 15 чел.

Блинный торт

Из фаршированных блинов можно готовить разные блюда. Сегодня мы предлагаем вам рецепт с фото приготовления закусочного блинного торта или салата (кому как больше нравится) с основой из слабосоленой сельди и вареных овощей. Блюдо получается очень вкусным, сытным, аппетитным, но главное – удивительно красивым, а потому идеально подходит для праздничного стола, особенно на 8 марта и даже на свадьбу! Благодаря нашему рецепту этот оригинальный блинный торт-салат теперь сможете приготовить и вы.

5875 0 60 мин. 4 чел.

Овощной салат с розами

Мы все с детства знаем и любим овощной салат под названием «винегрет». Он действительно вкусный и полезный, но уже слишком привычный. Поэтому сегодня мы предлагаем вам рецепт с фото приготовления праздничного винегрета, украшенного розами из свеклы и моркови. Помимо нестандартного декора, в нашем салатике присутствует один необычный ингредиент, делающий вкус винегрета нетривиальным и ярким. Какой именно продукт так преображает блюдо, читайте в рецепте.

2825 0 100 мин. 6 чел.

Салат Нежность с курицей и огурцом

Ни один праздничный стол не обходится без закусок, а среди них обязательно есть салаты, причем самые разнообразные. И хотя рецептов всевозможных салатов не счесть, всегда хочется попробовать приготовить что-то необычное, оригинальное и очень вкусное, чтобы побаловать себя, любимую, и удивить гостей. Если подобное желание посетило и вас, то вот вам пошаговый рецепт приготовления салата «Нежность», у которого такая эффектная подача, что без комплиментов вы точно не останетесь.

4938 0 40 мин. 3 чел.

Легкий новогодний салат - Под снегом - с помидорами черри и мягким сыром

Обычно новогодний стол буквально ломится от сытных и калорийных блюд, и это становится настоящим испытанием для тех, кто сидит на диете. Поэтому мы решили предложить вам рецепт новогоднего салата, который одновременно будет вкусным и легким, ведь его основными ингредиентами являются мягкий сыр (фета, адыгейский и т. п.) и помидоры черри. Благодаря такому составу, салат подойдет даже тем, кто тщательно считает калории, а также вегетарианцам. И никто в Новый год не останется голодным!

5250 0 20 мин. 3 чел.

Салат на Новый год 2015 - Коза

Наступающий 2015 год на Востоке считается годом козы. Поэтому на новогоднем столе вполне уместным будет блюдо, очертания которого напоминают главный символ года – козочку. Например, это может быть салат, причем абсолютно любой, ведь в данном случае важно не столько содержание, сколько подача. В нашем рецепте с фото за основу мы взяли традиционное праздничное блюдо «сельдь под шубой», но оформили его нетрадиционным способом. И получился вкусный тематический салат на Новый год 2015, который мы так и назвали «Коза».

2688 1 30 мин. 4 чел.

Новогодний салат Оливье в виде козы

Поскольку 2015 год по восточному календарю считается годом козы, тематические блюда для новогоднего стола могут имитировать не только традиционные атрибуты Нового года – Деда Мороза, Снеговика, елочку и т.д.,- но и символ этого года, т.е. козу. Сегодня мы предлагаем вам рецепт-вариацию на тему так любимого многими салата «Оливье». Его главной изюминкой станет оригинальное оформление: мы придадим салату форму козьей головы. Получится и красиво, и оригинально, и весело, и по-новогоднему…

2604 0 40 мин. 5 чел.

Вкусный китайский новогодний салат

Как ни странно, экзотические китайские салаты пришлись весьма по вкусу нашим вполне славянским желудкам. Особенно хороши салатики с морепродуктами, т.к. они не просто вкусны, но еще легки и полезны для организма. Сегодня мы предлагаем вам пошаговый рецепт с фото замечательного китайского новогоднего салатика с лососем. Приготовьте его своей семье и гостям – и встречайте славянский Новый год с китайским «акцентом».

4649 0 30 мин. 4 чел.

Салат Снеговик

Хочется, чтобы блюдо на новогоднем столе было не только вкусным, но и красивым. Особенно эффектно в этом смысле смотрится тематическая кулинария: всевозможные блюда в виде елок, снеговиков, снежинок и т.п. Поэтому мы продолжаем знакомить вас с пошаговыми рецептами блюд, которые не только очень вкусны, но и выглядят по-новогоднему. Сегодня в центре нашего внимания оригинальный салат «Снеговик», который имеет форму… правильно, снеговика! Такой салатик точно не останется незамеченным.

7259 1 30 мин. 4 чел.

Легкий фруктовый салат

Летом, когда на улице стоит невыносимая жара, не найти лучше блюда, чем фруктовый салат, заправленный освежающим мятным сиропом. Легкое и невероятно вкусное – оно подойдет и на завтрак, и на обед, и на ужин. Для кого-то станет оно лишь десертом, а для кого-то полноценным блюдом. Вся же его прелесть в том, что готовить можно, строго не придерживаясь рецептуры. Это означает, что некоторые компоненты салата Вы можете убирать, а некоторые добавлять на свое усмотрение.

2610 0 10 мин. 1 чел.

Салат Моника

Если Вы хотите удивить своих гостей вкусным изысканным блюдом, то идеально с этой задачей справится салат «Моника». Компоненты его найти в магазинах очень просто круглый год. И хотя список необходимых продуктов несколько банален, но все же их сочетание довольно удачно, а потому получается блюдо очень вкусным! Кроме того выглядит оно весьма эстетично, и станет настоящим украшением стола!

10051 0 15 мин. 2 чел.

Салат из свежих овощей Радуга

Салат «Радуга» - это не просто вкусное блюдо, его несомненным достоинством является еще и эффектный внешний вид. Все дело в том, что подавать его мы будем в прозрачном стакане, выложив слоями. Получается салатик довольно оригинальным, а потому неплохо впишется он на праздничный стол. К тому же благодаря использованию именно свежих овощей блюдо это еще и витаминное, а соответственно полезное! Потому берите рецепт его приготовления себе на заметку.

3865 0 20 мин. 4 чел.

Салат в форме сердца

Отличным блюдом ко Дню Святого Валентина станет салатик в форме сердца. Также может он вполне и стать частью романтического ужина. Однако не только декор этого блюда делает его особенным! Его вкусовые качества также очень хороши. К тому же стоит учитывать тот факт, что на приготовление Вам понадобится не более часа. Потому, чтобы создать такой вот кулинарный шедевр не потребуется ни много времени, ни много усилий!

9629 3 65 мин. 4 чел.

Салат Гранатовый браслет

Если Вы решили приготовить к праздничному столу новое оригинальное блюдо, то для этой цели идеально подойдет салат «Гранатовый браслет». Внешне он получается очень необычным и эффектным. Кроме того обладает такой салат и довольно приятным вкусом. Таким образом, потратив не более часа своего времени, Вы удивите ним своих гостей! В общем, изучив данный фото рецепт, Вы сможете приготовить настоящий кулинарный шедевр!

4263 0 60 мин. 20 чел.