Таджикская национальная кухня - рецепты с пошаговыми фотографиями приготовления блюд в домашних условиях

Ленивые манты

Вы удивитесь, но для того, чтобы приготовить манты даже тесто необязательно замешивать. В этом рецепте мы поделимся с вами секретом приготовления самого ленивого варианта этого блюда. Ленивые манты мы приготовим из мясного фарша на ароматной овощной подушке, а вместо теста будем использовать самый обычный мягкий лаваш. Такое яство приготовится очень быстро и подойдет в качестве закуски или самостоятельного блюда.

320 0 40 мин. 6 чел.

Манты Розочки

Манты готовятся с самой разнообразной начинкой, формировать их довольно сложно и в этом деле нужна сноровка. Однако те манты, что мы приготовим сегодня, будут выглядеть очень оригинально и при этом сделать их не составит труда. В качестве начинки для такой ленивой вариации восточного блюда мы будем использовать мясной фарш с овощами . В сопровождение к аппетитному яству мы подадим приготовленный собственноручно соус .

290 0 80 мин. 2 чел.

Манты в мантоварке

Для того чтобы приготовить традиционные манты , варить их необходимо именно в мантоварке . В этом рецепте вы узнаете обо всех тонкостях приготовления этого вкуснейшего восточного блюда на пару. В качестве начинки мы будем использовать сочетание баранины , репчатого лука и нежной тыквы . Манты получатся очень сочными, нежными и крайне приятными на вкус. Такие полезные и питательные манты подаются в качестве сытного и аппетитного ужина .

273 0 120 мин. 8 чел.

Манты на пару

В этом рецепте мы приготовим самые традиционные киргизские манты на пару с начинкой из говяжьего фарша . Фарш мы смешаем из мяса , лука и картофеля . Говядину будем нарезать, а не измельчать в мясорубке. Такой вариант среднеазиатских пельменей существенно отличается от известного нам не только начинкой и процессом готовки, но даже способом формирования. Манты получатся очень сочными и сытными, а также питательными.

404 1 120 мин. 10 чел.

Гюль Манты

Манты — очень вкусное блюдо, принадлежащее кухне Центральной Азии. И, хотя способ их приготовления может напоминать привычные нам пельмени, вкус будет совершенно другим. Готовят манты исключительно на пару и они получаются очень полезными и натуральными. В этом рецепте мы расскажем о том, как сформировать гюль манты и чем их лучше всего нафаршировать.

511 0 120 мин. 8 чел.