Рождественские рецепты с фото или традиционные рецепты на Рождество: кексы, печенье, пряники, индейка, гусь и многое другое

Рождественские рецепты, а вернее их воплощение в жизнь, это неотъемлемая часть празднования одного из важнейших христианских праздников  – Рождества. Собой это церковное торжество представляет чествования того дня, в который согласно Библии был рожден Иисус Христос. Праздник этот для миллионов верующих радостный, а потому столы ломятся от разнообразных деликатесов. В этот день принято подавать к столу запеченную птицу (индейку, гуся или курицу), а также всевозможную выпечку (кексы, печенье, пряники, пироги), а также такие десерты, как рулет «Полено» и пудинг. Конечно, это далеко не полный перечень всех блюд, это лишь те блюда, которые на рождественском столе являются традиционными.

 

рождественский стол

Рождество ничуть не менее значимый для многих праздник, чем Новый год, а потому готовятся к нему также тщательно. Праздничное меню составляют заранее, при этом продумывают его детально, обязательно добавляя в него одно из тех традиционных блюд, что названы были ранее. Кроме этого стараются поставить на стол и какие-нибудь новые кушанья, например, оригинальный салатик или необычную закуску, которые станут для гостей приятной неожиданностью.

 

Поскольку составление праздничного меню дело хлопотное, то мы беремся помочь Вам в этом. В данном разделе Вы найдете все необходимые блюда. Рецепты их приготовления расписаны очень подробно на каждом шаге и к тому же снабжены фотографиями. Таким образом, проблем с готовкой у Вас не должно возникнуть.

 

Желаем счастливого Рождества!

Гусь фаршированный яблоками

Рождественский гусь, фаршированный яблоками – блюдо, несомненно, вкусное. Из года в год становится оно украшением праздничного стола. И это впрочем, вовсе неудивительно! Получается оно очень эффектным! К тому же о нежном и сочном вкусе даже говорить не приходится. Именно потому, каждая хозяюшка должна знать рецептик приготовления такого вот блюда, чтобы приятно порадовать в праздники своих близких и друзей!

33988 0 210 мин. 12 чел.

Шуба в лаваше

Шуба в лаваше – это не просто очередная вариация традиционного салата «Сельдь под шубой», это еще и очень оригинальная закуска, которая идеально впишется на праздничный стол. Выглядит она очень нарядно. О вкусовых качествах шубы в лаваше и говорить не приходится. Они ничуть не хуже чем в классическом варианте салата. Правда есть одна хитрость. Приготовить такое блюдо лучше заранее. Настоявшись, шуба получится более насыщенной!

6524 0 180 мин. 30 чел.

Салат Сугроб

Не можете определиться какой салат приготовить на праздничный новогодний или рождественский стол? Хочется чего-нибудь нового и оригинального? В таком случае предлагаем взять на вооружение приведенный далее рецепт салата «Сугробы». Он не только получается оригинальным внешне, но еще и очень вкусным. Приготовьте этот салат однажды, и вот увидите он станет частым гостем в вашем доме!

4503 0 60 мин. 9 чел.

Кутья в мультиварке

Несмотря на то что кутью сегодня готовят и из пшеницы, и из риса, первая все же считается самой традиционной и основополагающей. Но так уж сложилось, что кутья из риса готовится быстрее и в условиях городской жизни хозяйки предпочитают готовить именно её. В этом рецепте мы расскажем вам о таком же быстром способе готовки кутьи из пшеницы в мультиварке с изюмом, орехами и медом. Вкус получится просто изумительный.

552 0 60 мин. 4 чел.

Кутья богатая

Приготовить кутья из пшеницы — не самое простое дело. Пшеничная крупа перед готовкой должна настояться в холодной воде или она будет слишком долго вариться. Да и сам процесс варки необходимо контролировать и не дать крупе развариться слишком сильно. В этом рецепте мы поделимся с вами всеми тонкостями приготовления вкусной и сытной кутьи из пшеницы с маком, орехами, изюмом и медом.

606 0 300 мин. 4 чел.

Панеттоне - итальянский пасхальный кулич

Итальянская кухня, как и любая другая, имеет в своем арсенале несколько традиционных рождественских рецептов и сегодня мы расскажем об одном из таких. Панеттоне — итальянский традиционный хлеб с кусочками сухофруктов, который принято готовить и подавать на Рождество и Пасху. Готовить его непросто, но в этом рецепте мы подробно расскажем о каждом этапе и вы сможете самостоятельно приготовить и насладиться настоящим вкусным итальянский хлебом.

882 0 300 мин. 10 чел.

Медовая кутья

Кутья — одно из традиционных религиозных блюд в славянской кухне. Это блюдо готовят на многие праздники. Ни одно Рождество не обходится без сытной рисовой или пшеничной кутьи. В этом рецепте мы приготовим богатую рождественскую кутью из пшеничных зерен, которые мы предварительно будем запекать в духовке. Блюдо это получится невероятно сладким, сытным и очень праздничным.

627 0 100 мин. 1 чел.

Кутья из риса

Ни одно Рождество в славянской семье не обходится без кутьи. Это ритуальное блюдо является неотделимой частью празднества, начинает и завершает его по традиции. В разные времена и разные народы по-своему готовили такую кашу: из пшена или риса, с маком или сухофруктами. В этом рецепте мы приготовим ароматную и сладкую рисовую кутью с кусочками кураги и изюмом. Такая сытная каша прекрасно подойдет для рождественских праздников.

1233 0 30 мин. 5 чел.

Торт Снежная горка

Нет ничего приятнее, чем удивить своих домочадцев собственноручно приготовленным тортом. А если этот торт еще и украсить празднично, это и вовсе вызовет настоящий фурор. Особенно если этот торт будет напоминать настоящую снежную горку или снежный замок, по бокам будут свисать сосульки и снежинки, а в центре красоваться настоящий снежный ангел. Именно так мы сегодня будем украшать наш торт.

1315 0 120 мин. 8 чел.

Яблочный штрудель

Приготовленный по этому рецепту яблочный штрудель порадует ваших родных и близких холодным зимним вечером или тоскливым осенним днем. Аромат этого пирога создаст домашний уют и тепло. Для его приготовления не потребуется ничего необычного, чего нет дома. Да и большого количества времени он у вас не займет. Подавать его можно как на семейных традиционных ужинах, так и на торжествах. Ведь, почувствовав его аромат и попробовав его на вкус, вы почувствуете себя как в одной из лучших кондитерских Европы.

11338 5 80 мин. 7 чел.

Фаршированная курица в рукаве

Журнальные страницы и интернет-ресурсы пестрят множеством рецептов, но вот ничего особенного вам не приглянулось? Остановитесь на нашем рецепте, и вы не пожалеете, поскольку мы будем готовить фаршированную курицу в рукаве! Те продукты, которые мы будем использовать в этом рецепте, приятно удивят вас, ведь раньше о таком сочетании вкусов вы и подумать не могли. А вот какой ингредиент придаст запеченной курочке невероятную свежесть, читайте в нашем пошаговом фото рецепте.

3625 0 60 мин. 14 чел.

Курица, запеченная с картофелем

Золотистая румяная корочка, под которой прячется сочное мясо… Что может быть вкуснее нежной курочки? Готовится она быстро, да еще и мясо диетическое. Давайте побалуем своих любимых и приготовим на ужин поистине шикарное блюдо по нашему рецепту с фото. Ведь курица, запеченная с картофелем, - украшение любого меню. Достаточно немного специй и разогретой духовки – и на ваших глазах совершится перевоплощение «гадкой курицы» в шикарную «королеву стола».

2674 0 60 мин. 8 чел.

Курица, запеченная на соли

Сейчас способов приготовления курицы такое множество, что голова идет кругом. Но из-за дополнительных ингредиентов мы часто забываем настоящий вкус куриного мяса. Поэтому сегодня мы будем готовить курицу, целиком запеченную на соли по классическому рецепту. Из приправ, кроме перца и чеснока, мы ничего добавлять не будем. Не верите, что получится вкусно? Тогда запеките курицу на соли по нашему рецепту с фото – и убедитесь во всем сами!

2228 1 60 мин. 12 чел.

Баклажаны с сыром и чесноком

Баклажаны с сыром и чесноком – это идеальная закуска, ведь она, во-первых, получается очень вкусной, а, во-вторых, готовится в кратчайший срок. Кроме того она одинаково хороша будет и на повседневном и на праздничном столе, а потому для ее приготовления не нужно ждать особого повода, как это бывает с некоторыми блюдами. Подавать ее на стол можно и к первым и ко вторым блюдам. В общем, баклажаны с сыром и чесноком – блюдо универсальное, а потому рецепт их приготовления обязательно должен попасть в вашу домашнюю поваренную книгу!

3468 0 30 мин. 13 чел.

Национальное блюдо Голландии Oliebollen (пончики шариками)

На Рождество и Новый год в Голландии принято готовить оригинальные пончики Oliebollen («масляные шарики»). История этого блюда уходит далеко в прошлое, в те времена, когда языческие германские племена праздновали Йоль – день зимнего солнцестояния. Традиционной для данного праздника выпечкой были пончики Oliebollen, считавшиеся своего рода защитным амулетом от козней богини судьбы Пертхи. Испытанный временем рецепт этого «магического» блюда голландской кухни мы предлагаем вашему вниманию.

4445 0 45 мин. 4 чел.

Испанское лакомство туррон

Свои особые рождественские лакомства существуют практически в каждой стране Европы. Например, в Испании таковым считается туррон – орехово-медовый десерт, несколько напоминающий традиционную восточную халву. У себя на родине он настолько популярен, что существует множество рецептов его приготовления (у каждой хозяйки – свой). Одним из лучших мы сегодня делимся с вами. Испанский туррон, приготовленный по нашему рецепту с фото, станет чудесным дополнением к домашнему чаепитию, причем не только рождественскому.

2964 0 40 мин. 10 чел.

Мини-чизкейк Елки без выпечки

Оказывается, что не все чизкейки пекутся в печи. Данный десерт вполне может обойтись совсем без выпечки, но при этом все равно быть вкусным и оригинальным, как, например, мини-чизкейки «Елки», рецепт которых с пошаговыми фото мы предлагаем вашему вниманию. Этот восхитительный десерт отлично подойдет к любому празднику, но особенно к Новому году, потому что выглядит торжественно и очень по-новогоднему. В приготовлении чизкейки несложны, но трудоемки. Подробности читайте в рецепте.

2267 0 150 мин. 6 чел.

Рождественский штоллен

Традиционный немецкий рождественский штоллен благодаря своему исключительному вкусу знаменит во всем мире. Не менее вкуса знаменита его особая форма, напоминающая спеленатого младенца – аллюзия на младенца Христа, чьему рождению (Рождеству) и посвящена данная выпечка. Существует огромное количество рецептов рождественского штоллена, один из которых с пошаговыми фото мы сегодня подготовили для вас. С его помощью вы приготовите замечательный штоллен с сухофруктами, орехами и марципаном.

2910 0 100 мин. 10 чел.

Английский рождественский пудинг

Мы продолжаем знакомить вас с традиционной рождественской выпечкой. На этот раз в центре нашего внимания английская кухня. Классическим блюдом на Рождество в Великобритании является пудинг. Он украшает собой любой, даже королевский стол. Английский пудинг готовится с добавлением ягод и цукатов, а потому получается очень легким, свежим и ароматным и при этом обходится недорого. Так что если хотите рождественский стол, как у английской королевы, приготовьте пудинг по нашему рецепту.

2620 0 65 мин. 12 чел.

Рождественское печенье

Печенье из песочного теста с джемом является традиционной для европейской кухни рождественской выпечкой. По аналогичному или подобному рецепту его готовят в большинстве государств Европы, что, в первую очередь, говорит о несомненных вкусовых достоинствах данного лакомства. Попробуйте и вы приготовить вкуснейшее рождественское печенье с начинкой по нашему пошаговому рецепту. Оно обязательно придется по вкусу и вам, и вашим детям, и гостям.

2458 0 40 мин. 7 чел.

Десерт Снежки

Согласитесь, что всем хорошо известное пирожное «Рафаэлло» выглядит очень по-новогоднему, а потому идеально подходит к праздничному столу. Мы же хотим рассказать вам, как сделать нечто подобное своими руками. Конечно, десерт «Снежки», рецепт которого с пошаговыми фото представлен сегодня вашему вниманию, это не совсем «Рафаэлло», но он тоже вкусен, внешне очень похож на знаменитое пирожное и, главное, прост в исполнении. Словом, это просто идеальное блюдо на Новый год.

3172 2 30 мин. 7 чел.

Рождественское полено

Рождество – один из самых светлых и любимых христианских праздников. На Руси в этот день всегда старались разнообразить стол всевозможными блюдами, многие из которых стали традиционными, и среди них – особая рождественская выпечка, примером которой является торт «Рождественское полено». Именно его пошаговый рецепт с фото мы сегодня предлагаем вашему вниманию. Данная выпечка получается очень вкусной, ароматной и оригинальной. Попробуйте приготовить, чтобы убедиться в этом лично.

5235 0 60 мин. 15 чел.

Рождественский кекс с сухофруктами

Кекс с начинкой из сухофруктов и орехов является традиционной рождественской выпечкой во многих странах. Шотландская вариация подобного новогоднего десерта под названием «Black Bun» уже есть на нашем сайте. А теперь мы предлагаем вам более простой и универсальный пошаговый рецепт с фото кекса с сухофруктами. Он идеально подойдет и для Нового года, и для Рождества, и просто для уютного домашнего чаепития.

7540 2 80 мин. 10 чел.

Пряники на елку

С давних времен в Европе одним из главных атрибутов Нового года были расписные пряники, которые вешались на елку. Времена изменились, но традиция сохранилась. Вот почему мы решили познакомить вас с пошаговым рецептом такого же лакомства, сопроводив его подробными фото. Готовятся пряники из специального пряничного теста, которое идеально подходит и для создания знаменитого пряничного домика, но это уже совсем другой рецепт…

4200 0 75 мин. 24 чел.

Десерт Сладкая елка

Очень по-новогоднему на праздничном столе будет смотреться десерт в виде главного атрибута Нового года – елочки. Создать ее можно практически из любого теста (бисквитного, пряничного, кексового) и декорировать любым кремом по вашему вкусу. Но мы предлагаем вам пошаговый рецепт с фото елочки, сделанной из песочного теста и украшенной марципаном с кокосовой стружкой. Такая елочка выглядит по-зимнему нарядно и, безусловно, украсит ваш стол тематической атрибутикой.

4129 0 300 мин. 12 чел.

Расписные имбирные пряники

Новогодняя выпечка может быть самой разнообразной. Торты, пироги, пирожки, пирожные... У каждой хозяйки свое блюдо и свой секрет, как сделать застолье более уютным и праздничным. А мы предлагаем вам пошаговый рецепт с фото вкуснейших имбирных пряничков, расписанных сладкой глазурью. Такое нарядное, ароматное лакомство понравится и детям, и взрослым и поможет создать за новогодним столом приятную атмосферу.

10943 5 60 мин. 24 чел.

Новогодний кекс Black Bun

Сегодня мы собираемся вас удивить нестандартной новогодней выпечкой – пирогом или кексом Black Bun. Это традиционное блюдо шотландской кухни, причем шотландцы испокон пекут Black Bun не на Рождество, а именно на Новый год. Само по себе блюдо очень необычно: для европейской кухни в нем слишком много сухофруктов и пряностей. Но вкус у этого кекса изумительный, действительно какой-то праздничный, новогодний. Попробуйте испечь его по нашему пошаговому рецепту с фото. Поверьте гости будут просто в восторге!

5578 0 20160 мин. 15 чел.

Торт Зимняя сказка

Хотите приготовить к новогодним торжествам необычный, но при этом по-настоящему праздничный торт? Тогда обратите внимание на наш сегодняшний рецепт с фото, иллюстрирующими пошаговое приготовление торта «Зимняя сказка». Среди его самых необычных ингредиентов – тертая морковь. Если вы полагаете, что торт с морковью имеет специфический вкус и запах, то мы постараемся переубедить вас в этом. Ну, а если, на ваш взгляд, морковка не очень зимний ингредиент, то это тоже не так: какой нос у Снеговика?..

3312 0 180 мин. 24 чел.

Салат Моника

Если Вы хотите удивить своих гостей вкусным изысканным блюдом, то идеально с этой задачей справится салат «Моника». Компоненты его найти в магазинах очень просто круглый год. И хотя список необходимых продуктов несколько банален, но все же их сочетание довольно удачно, а потому получается блюдо очень вкусным! Кроме того выглядит оно весьма эстетично, и станет настоящим украшением стола!

9878 0 15 мин. 2 чел.

Салат Гранатовый браслет

Если Вы решили приготовить к праздничному столу новое оригинальное блюдо, то для этой цели идеально подойдет салат «Гранатовый браслет». Внешне он получается очень необычным и эффектным. Кроме того обладает такой салат и довольно приятным вкусом. Таким образом, потратив не более часа своего времени, Вы удивите ним своих гостей! В общем, изучив данный фото рецепт, Вы сможете приготовить настоящий кулинарный шедевр!

4109 0 60 мин. 20 чел.

Оливье с языком

Если Вы хотите приготовить действительно вкусный салат Оливье, тогда мы предлагаем Вам изучить данный фото рецепт и действовать в строгом соответствии с ним! Готовить данное блюдо мы будем по классическому рецепту. Так, например, в качестве мясной его составляющей будем использовать телячий язык, а не вареную колбасу. Также при приготовлении будем использовать и некоторые ухищрения, но подробнее о них Вы узнаете непосредственно из самого рецепта.

5038 0 130 мин. 6 чел.