Курица, запеченная на соли, – это классический рецепт приготовления куриной тушки. Кроме соли, перца и чеснока в нем ничего не используется, поэтому естественный вкус куриного мяса полностью сохраняется. А ведь мы уже практически забыли его, регулярно готовя курицу то с овощами, то с фруктами или обмазывая ее различными соусами. Бесспорно, получается вкусно, но при этом теряется истинный и натуральный вкус.
Курица, запеченная на соли, станет любимым блюдом для мясоедов, а также она понравится тем, кто не любит добавлять множество пряностей и других продуктов во время приготовления мяса. Запекается курица на соли в домашних условиях очень просто и быстро. Достаточно только выложить ее целиком на противень с солью и поставить в духовку. За счет того, что соль в данном случае выступает в качестве теплопроводника, куриная тушка пропекается равномерно по всей поверхности. Не бойтесь, что мясо получится слишком соленым: курица возьмет ровно столько соли, сколько ей понадобится.
А какой вкусной получается такая курочка! Вы себе просто не представляете! Сочное и нежное мясо под хрустящей корочкой с тонким пряным ароматом душистого перчика и чесночка! Ничего лишнего! Минимальное количество ингредиентов создает неповторимый вкус и натуральный аромат курочки с пикантными чесночными нотками.
Курица на соли в духовке станет идеальным блюдом и для повседневного, и для праздничного стола. Поверьте, что она займет почетное место даже на новогоднем столе. Не верите, что с помощью одной лишь соли можно сделать вкусную запеченную курицу? Тогда приготовьте это блюдо и убедитесь в этом сами! От такой курицы просто пальчики оближешь! Тем более, что наш пошаговый рецепт с фото подскажет, как все сделать правильно.
Шаги приготовления
Приятного аппетита!
Загрузка...
