Пошаговый фото рецепт приготовления салата вегетарианская шуба без сельди

3495
0
15 мин.
8 порции
под шубой - вегетарианский рецепт

Описание

Вегетарианская шуба – это одна из интерпретаций привычного для нас салата «Сельдь под шубой», не менее вкусная и аппетитная. В ней нет двух привычных для нас компонентов: сельди и яиц. Зато есть соленые грибы. Можно использовать любые, но в данном рецепте мы взяли грузди. Кроме того, получится очень вкусно, если использовать вешенки маринованные в уксусе со специями для рыбы. Заправлять салат лучше всего постным соевым майонезом.

 

Хотя вегетарианская «сельдь под шубой» по вкусу отличается от классической версии салата, но она все равно получается достаточно вкусной. Кстати, такая шуба будет менее калорийной, а потому опасения за фигуру можно не испытывать.

 

Итак, приступим к рассмотрению непосредственно самого фото рецепта вегетарианской шубы.

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Подготовим необходимые для салата компоненты. При этом картофель, морковь и свеклу отварим заранее.

    ингредиенты салата

  2. Сооружаем из подручных средств форму для салата, в данном случае это просто свернутый лист картона.

     

    Формочку помещаем на тарелку. Первым слоем выкладываем соленые грузди.

    салат с груздями

  3. Репчатый лучок нарежем полукольцами и замаринуем его.

    маринованный лук





  4. Вареные картофель, морковь и свеклу натираем на мелкой терке.

    тертые овощи

  5. Выкладываем на грузди промаринованный лучок. Сверху помещаем картофель. 

    салат с картофелем

  6. Смазываем картофельный слой соевым майонезом.

    картошка с майонезом

  7. Выкладываем натертую морковку, а затем также смазываем ее майонезом.

    тертая морковь

  8. Теперь черед свеклы. Ее тоже нужно будет смазать майонезом.

    тертая свекла

  9. Осталось лишь снять салатное кольцо и можно подавать вегетарианскую шубу к столу.

    Вегетарианская шуба готова!

    Приятного аппетита!!!

Видео

Реклама

Похожие рецепты

шуба в батоне

Шуба в батоне

43030360 мин.30

шуба в лаваше

Шуба в лаваше

98870180 мин.30

Комментарии и отзывы