Как приготовить сладкие пшенные биточки из пшенной каши - пошаговый рецепт с фото

330
1
60 мин.
4 порции
Пшенные биточки

Описание

Пшенные биточки — идеальное блюдо на завтрак или десерт. Такие аппетитные, нежные и очень сытные биточки из пшеничной каши получатся невероятно полезными и готовить их очень просто в домашних условиях.

Для того чтобы вы смогли полностью разобраться в этапах готовки этого блюда, мы подготовили подробный пошаговый рецепт пшенных биточков с фото. Для приготовления этого блюда не нужно много ингредиентов, каждый элемент блюда мы приготовим самостоятельно и это позволит нам быть абсолютно уверенными в натуральности продуктов .

Пшеничную кашу мы будем варить сначала в воде , а затем в молоке . Такой способ позволит пшену развариться и набухнуть, а затем напитаться нежным молочным вкусом.

Подливу для такого десерта можно приготовить какую угодно, можно и вовсе её не готовить, а подать пшенные биточки со сметаной или сгущенным молоком . В любом случае биточки получатся сытными и очень аппетитными. Подав их на десерт или завтрак, вы невероятно порадуете все семейство.

Приступим к приготовлению биточков из пшеничной каши с молочной густой подливкой .

Шаги приготовления

  1. Для начала нам необходимо сварить крупу. Для этого возьмем указанное количество пшеничной крупы, тщательно её промоем в холодной воде, затем высушим. Засыпаем промытое пшено в глубокую кастрюлю, заливаем его необходимым количеством воды и варим на небольшом огне до тех пор, пока крупа не станет набухать. После этого заливаем в кастрюлю молоко комнатной температуры, высыпаем туда же несколько чайных ложек сахара и немного соли. Варим ингредиенты до тех пор, пока каша полностью не приготовится. Добавляем в кастрюлю воду или молоко дополнительно в том случае, если вся жидкость выкипела, но каша еще не приготовилась. В остывшую кашу добавляем одно куриное яйцо, тщательно перемешиваем ингредиенты.

     вареная крупа

  2. Намочите руки в холодной воде и сформируйте из полученной однородной пшеничной массы аккуратные шарики. Каждый шарик обваляйте в панировочных сухарях.

     формируем шарики

  3. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжарьте каждый пшеничный биточек на среднем огне со всех сторон до золотистого цвета и готовности внутри.

     обжариваем биточки





  4. Готовые биточки выложите на бумажное полотенце и дайте возможность лишнему маслу стечь.

     биточки почти готовы

  5. Молочный кисель для биточков можно готовить заранее или одновременно с основным блюдом. Смешаем указанное количество крахмала с ванилином и несколькими столовыми ложками сахара. Зальем эти ингредиенты третей частью холодного молока. На плите в сотейнике доведем до кипения все оставшееся молоко, зальем в него смесь сахара и крахмала, тщательно перемешаем и снова доведем до кипения. После этого снимаем с огня и слегка остужаем.

     готовим кисель

  6. Готовые биточки поливаем молочным киселем и подаем к столу еще теплыми. Сладкие биточки из пшеничной каши готовы.

     биточки в молочном киселе готовы!

    Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Вкусно!

Оставьте комментарий, используя аккаунт соцсети