Праздничная пицца Дракула - рецепт с пошаговыми фото приготовления на Хэллоуин

91
0
180 мин.
10 порции
пицца в виде Дракулы

Описание

Праздничную пиццу «Дракула», посвященную Хэллоуину, мы сделаем по необычному рецепту. Выделяется он не только оригинальностью оформления блюда, но еще и тем, что тесто для пиццы мы сделаем на основе тыквы. А тыква, как известно, один из символов Дня всех святых. Тесто на ее основе выйдет очень вкусным и пышным. Вашим гостям и домочадцам оно понравится. Гарантируем!

Конечно же, нельзя не упомянуть об оригинальном декоре этой праздничной пиццы. Итак, указанное блюдо станет вкусным портретом всемирного известного вампира Дракулы. Понравится такая оригинальная пицца и взрослым, и детям.

Приготовить это блюдо к Хэллоуину совсем несложно, но вот времени оно отнимет немало. Поэтому, приступая к готовке такой пиццы, убедитесь в том, что на ближайшие 2-3 часа вы свободны. Ну а про то, как такое блюдо готовить расскажет рецепт с пошаговыми фото, что приведен далее.

Не отклоняйтесь от рекомендаций рецепта, а иначе можете получить не тот результат, которого ждете!

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Начинаем приготовление праздничной пиццы на Хэллоуин с подготовки всех необходимых по рецепту ингредиентов.

    ингредиенты для приготовления пиццы на тыквенной основе

  2. Небольшой кусочек тыквы (вес до 150 грамм) очищаем от кожуры и избавляем от семян. Затем мякоть натираем на мелкой терке. Получившиеся тыквенное пюре заливаем ста миллилитрами воды и отправляем на плиту. Доводим массу до кипения, а затем убавляем огонь и тушим ее под крышкой в течение восьми минут. По окончании выключаем огонь и остужаем массу до теплого состояния.

    тыквенное пюре

  3. Теперь необходимо 20 граммов прессованных дрожжей перетереть с одной столовой ложкой сахарного песка.

    активация прессованных дрожжей





  4. Остывшую тыквенную массу соединяем с активированными дрожжами. Сюда же добавляем две столовые ложки муки.

    тыквенное пюре с мукой

  5. Массу нужно хорошо вымесить. В ней не должно остаться комочков. Далее, необходимо оставить ее в покое на время до получаса.

    тыквенная масса

  6. Обратите внимание на фото, что соответствует данному шагу. Так должна выглядеть подошедшая опара.

    опара для теста

  7. В тыквенную опару нужно добавить соль и куриное яйцо. Затем понемногу вводим в нее муку.

    тесто на опаре

  8. Теперь необходимо вымесить мягкое тесто, которое не будет приставать к рукам.

    мягкое тесто

  9. Укрываем тесто полотенцем и оставляем его в теплом месте хотя бы на час-полтора, чтобы оно хорошенько подошло.

    тесто в миске под полотенцем





  10. За указанные полтора часа тыквенное тесто для пиццы нужно будет обмять 2-3 раза.

    обминаем тесто

  11. Спустя полтора часа посыпаем поверхность кухонного стола мукой и кладем на него тесто.

    тесто на столе посыпанном мукой

  12. Из такого количества теста можно приготовить 2-3 тонких пиццы, но в данном случае тесто будет использоваться все, чтобы пицца получилась высокой и объемной. Итак, раскатываем тесто в пласт.

    тесто раскатанное скалкой

  13. Смазываем противень растительным маслом, а затем кладем на него раскатанный пласт теста. Его мы, в свою очередь, накалываем вилкой (см. фото) и посыпаем мукой.

    тесто на противне

  14. Приблизительно на 20 минут отправляем противень с пластом теста в духовку, которую мы предварительно прогрели до 180 градусов. По истечении указанного времени достаем корж из духовки и остужаем его. Он станет основой для пиццы «Дракула».

    запеченный корж

  15. Аккуратно острым ножом вырезаем из круглого коржа силуэт головы Дракулы. Затем перемещаем заготовку на противень застланный пищевой бумагой.

    основа под пиццу

  16. Оставшиеся обрезки от коржа можно использовать в качестве хлеба.

    обрезки коржа для пиццы

  17. Теперь необходимо подготовить декор для пиццы «Дракула».

    Часть зеленого перца просто нашинкуем, из оставшейся части вырежем два треугольника на уши и две полоски для бровей. Из желтого перца вырежем два треугольника на зубы.

    От красного лука отрежем колечко, его, в свою очередь, разрежем на две половины. От каждой половинки отщипнем по две соединенные дужки.

    Маслину разделим на две половинки. Они будут глазами Дракулы.

    Часть кружочков салями оставим нетронутыми, еще часть пустим на создание прически, а оставшуюся колбасу используем для создания рта вампира (см. фото).

    Моцареллу и твердый сыр необходимо измельчить на терке.

    начинка для пиццы

  18. Основу в форме головы Дракулы смазываем кетчупом, уделяя внимание боковушкам.

    корж для пиццы обмазанный кетчупом





  19. Выкладываем на основу пиццы колечки салями, а также измельченный зеленый перец и немного лука.

    пицца с салями

  20. Следующий слой пиццы – это тертая моцарелла.

    пицца с тертой моцареллой

  21. Тертый твердый сыр выкладываем по кромке пиццы, оставляя ее середину свободной.

    пицца с тертым сыром

  22. Выкладываем элементы лица Дракулы так, как это показано на фото ниже.

    декорирование пиццы

  23. Осталось запечь пиццу, поэтому отправляем ее в духовку разогретую до 180 градусов приблизительно на 15 минут. По истечении указанного времени вынимаем пиццу «Дракула» из духового шкафа и подаем ее на праздничный стол.

    пицца на Хэллоуин готова

    Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставьте комментарий, используя аккаунт соцсети