Настоящий вкусный плов из баранины - пошаговый рецепт с фото приготовления в домашних условиях

8244
1
40 мин.
5 порции
плов из баранины

Описание

Плов из баранины – известное и любимое многими народами блюдо, которое можно приготовить в любое время года, потому что ингредиенты всегда можно найти в магазине.

 

С давних времен баранину использовали для приготовления разнообразных жареных и тушеных блюд, супов и бульонов. Больше всего ее ценят на Востоке, хотя в нашей стране тоже есть много любителей этого специфического мяса. Невысокая калорийность позволяет употреблять баранину в допустимых количествах без опасения за свою фигуру, а содержащиеся в ней витамины и минералы насыщают организм полезными веществами.

 

В нашем пошаговом фото рецепте вы найдете подробные инструкции приготовления настоящего вкусного плова с бараниной в домашних условиях. По желанию вы можете разнообразить рецепт дополнительными ингредиентами (например, специями) на свой вкус.

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Подготавливаем ингредиенты. Нарезаем средними кусочками (4 см) мясо. Рис хорошо промываем под проточной водой, а после замачиваем на 15 минут. Морковь режем длинной соломкой (лучше это делать вручную). Две головки лука нарезаем одинаковыми полукольцами.

    ингредиенты для плова с бараниной

  2. Хорошо разогреваем сковородку, наливаем масло. Берем лук, разрезаем его пополам и опускаем в сковородку. Держим несколько минут, потом вынимаем. Не меняя масло, обжариваем мясо до получения золотистого цвета, перекладываем в емкость.

    жарка баранины

  3. Приступаем к термической обработке нарезанного предварительно лука. Его тоже обжариваем на сковороде до золотистого цвета, добавляем морковь и жарим еще 7-8 минут.

    как жарить морковь с луком





  4. Теперь кладем мясо. В центр смеси вставляем 2 головки неочищенного чеснока и добавляем специи.

    плов с чесноком

  5. Всыпаем рис. Заливаем водой так, чтобы ее уровень был выше риса на 0,5 см. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и готовим под закрытой крышкой 30 минут. 

    как готовить плов

  6. По истечении времени готовый плов из баранины можно подавать к столу.

    рис с бараниной

    Приятного аппетита!

Реклама

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Вчера с женой приготовили по Вашему рецепту плов на открытом огне, жена призналась, что такого вкусного плова ещё не ела. Спасибо Вам, с Уважением Сергей и Татьяна.