Пирожное на Хэллоуин - пошаговый рецепт с фото

3745
0
50 мин.
12 порции
пирожное на Хэллоуин

Описание

Пирожное на Хэллоуин от обычного десерта отличается своим внешним видом, в котором обязательно обыгрывается один из традиционных атрибутов праздника. В нашем пошаговом рецепте с фото таким атрибутом является тыква, форма которой будет придана каждому пирожному (всего из указанного количества продуктов их получится 9-12 шт.).

 

Наше пирожное «Тыква» готовится без выпечки, а основным ингредиентом для него является шоколад, соединенный с вареной сгущенкой или «ириской». В домашних условиях весь процесс приготовления занимает не более 40-50 минут, правда, не считая времени, которое десерт проведет в холодильнике, застывая (не менее часа), но это будет происходить уже после готовки и без вашего непосредственного участия, так что вы сможете спокойно заняться другими делами.

 

Приступаем к созданию оригинального пирожного в виде тыквы на Хэллоуин!

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Подготавливаем необходимые нам продукты: 400 г молочного шоколада и баночку сгущенного молока (уже отваренного) или «ириски».

    продукты для десерта

  2. На плите на слабом огне топим шоколад и остужаем его градусов до 30-35, чтобы при смешивании с ним сгущенное молоко не расслоилось. Соединяем молоко с шоколадом.

    вареная сгущенка

  3. Вымешиваем смесь до однородности и отправляем на полчасика в холодильник.

    шоколад со сгущенкой





  4. Вынимаем охлажденную молочно-шоколадную смесь и разделяем ее на 9-12 равных частей (по количеству пирожных) + еще небольшой кусочек для хвостиков.

    заготовки для пирожных

  5. Приступаем к формированию тыкв. Сначала скатываем шарики.

    шар из теста

  6. Затем в верхней чести делаем углубление.

    как делать углубление

  7. Нарезаем ножиком сегменты.

    дольки тыквы

  8. Получаем вот такие тыковки.

    десерт тыква

  9. Из специально оставленной для этого части шоколадно-молочной массы формируем цилиндрические хвостики.

    хвостики





  10. На плите или в микроволновке топим кондитерскую глазурь. Можно купить изначально оранжевые дропсы, но если таковых в магазине не оказалось, возьмите белую глазурь и добавьте в нее несколько капель оранжевого пищевого красителя или около ½ ч. л. куркумы (достаточное количество определите по цвету).

    дропсы

  11. Топим глазурь при регулярном помешивании.

    как топить глазурь

  12. Масса должна получиться однородной.

    кондитерская глазурь

  13. В готовую глазурь можно добавить несколько капель тыквенного масла для аромата.

    готовая глазурь

  14. Этой оранжевой массой нужно быстро, пока она не застыла, намазать тыквы.

    готовка пирожных

  15. Можно это сделать ножиком.

    нанесение глазури

  16. Но удобнее погружать тыквы в глазурь целиком.

    как наносить глазурь

  17. Придавливаем тыкву вилкой.

    давим вилкой

  18. Она должна полностью утонуть в глазури.

    глазурь для пирожных





  19. После этого той же вилкой тыкву достаем.

    пирожное в глазури

  20. И даем излишкам глазури стечь.

    пирожное в помадке

  21. Уже почти готовую тыкву выкладываем на пергамент и вставляем хвостик.

    пирожное тыква

  22. Затем по тому же принципу готовим следующую порцию.

    пирожное без выпечки

  23. Готовые пирожные отставляем в прохладное местечко до окончательного застывания глазури.

    тыква на хэлоуин

  24. После этого их можно подавать к праздничному столу.

    пирожное на хэллоуин

    Приятного чаепития!

Реклама

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы