Как приготовить голубцы с мясным фаршем и рисом?

4125
0
90 мин.
12 порции
голубцы мясные с рисом рецепт

Описание

Мясные голубцы – это то самое домашнее блюдо, которое можно охарактеризовать словосочетанием «вкус детства». Практически в каждом доме время от времени появлялось оно на столе. И пускай это не деликатес и не какой-то кулинарный изыск, но все же очень любимое многими блюдо. Кстати сказать, заслужено любимое!

 

Голубцы обладают нежным вкусом, в то же время очень ярким. Капуста, в которую заворачивается фарш с рисом, тонко оттеняет все вкусовые нотки своей начинки, но и сама она не является приторной.

 

В общем, присоединяйтесь к нашему фото рецепту и приготовьте на своей кухне это простое домашнее блюдо, которое, несомненно, порадует ваших близких!

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Первая на очереди у нас капуста. От нее мы отделим листочки и отварим их в соленой воде на протяжении нескольких минут (двух - трех).

    Как отварить капусту?

  2. Смешаем все представленные в рецептуре виды фарша. Затем отварим рис до состояния полуготовности. Теперь же его мы также смешаем с полученным ранее фаршем.

     

    Теперь приготовим пассировку из двух натертых морковок и одного мелко нарезанного помидора. Ее мы также отправим в фарш с рисом.

    подготовим мясную начинку для голубцов

    * Начинку для голубцов обязательно посолим и приперчим (по вкусу).

  3. В один капустный лист выкладываем две – три ложки фарша, а затем заворачиваем его.

    Как свернуть голубцы?





  4. Получившиеся голубцы выкладываем в форму для запекания.

     

    Делаем пассировку из остатков моркови и помидоров, а также из лука. Затем смешиваем ее со сметаной. Ту массу, что получилась, выливаем сверху на голубцы.

     

    Затем на пятьдесят минут мы отправим наше блюдо запекаться в духовку. Температуру же при этом выставим 180 градусов.

    голубцы в духовке запекаем

  5. Подавать мясные голубцы мы будем, заправив их сметаной и украсив зеленью.

    мясные голубцы подаем к столу

    Приятного аппетита!!!

Реклама

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы