Как сделать классический Глинтвейн в домашних условиях?

1737
0
30 мин.
4 порции
Глинтвейн в домашних условиях фото

Описание

Домашний глинтвейн – это горячий слабо алкогольный напиток , который изготавливается на основе красного полусухого или же сухого вина с добавлением специй . Рецепты такого напитка могут несколько отличаться, например, составом пряностей. Итак, во время приготовления домашнего глинтвейна допустимо использовать бадьян, гвоздику , душистый перец , имбирь, кардамон , корицу , лавровый лист , черный перец . Безусловно, используют не все пряности сразу, а разнообразные их сочетания. Кроме того в домашний глинтвейн еще можно добавлять мед , лимонную цедру , изюм , орешки, яблоки .

 

Особенностью приготовления данного напитка является то, что вино в нем поддается нагреванию, но не кипячению, поскольку при температуре 100 градусов оно теряет все свои вкусовые качества. Нагревать следует не более 70 – 80 градусов.

 

Особенно хорош домашний глинтвейн в холодную погоду, да и к тому же в хорошей компании. А вот как приготовить этот напиток Вы можете узнать из рекомендаций этого рецепта с пошаговыми фото, что приведены далее.

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. В кастрюльку наливаем около 750-ти миллилитров красного сухого вина и нагреваем его, но, ни в коем случае не кипятим!

    нагреть вино

  2. Добавляем в вино коричневый сахар, гвоздику, палочки корицы, душистый перец. Алкогольную жидкость держим на медленном огне, вплоть до полного растворения сахара.

    сахар в вине

  3. Процеживаем глинтвейн от пряностей, разливаем его порционно. В каждый бокал кладем по ломтику лимона и по палочке корицы.

    Домашний Глинтвейн готов!

    Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставьте комментарий, используя аккаунт соцсети