Пошаговый рецепт с фото приготовления чеченской черемши с творогом

840
0
10 мин.
10 порции
черемша с творогом

Описание

Черемша с творогом – традиционный паштет национальной чеченской кухни , который готовится на основе кисломолочной массы, сметаны , зелени и огурцов. Паста готовится быстро и получается невероятно освежающей по вкусу. Контролировать количество тех или иных ингредиентов можно самостоятельно, тем самым придавая блюду новые оттенки. Паста не требует никаких дополнительных специй , ей вполне достаточно обычной соли и свежемолотого черного перца. Данное блюдо несамобытно и совершенно оригинально, так что аналогов ему вы не найдете.

Готовится черемша на основе творога и если на первый взгляд кажется, что блюдо получится стишком перстным, то вы ошибаетесь. Также очень важно то, с чем именно вы будете подавать такой паштет. На ломтиках черного хлеба черемша смотрится не только невероятно аппетитно, но еще и очень красиво. Контраст между ржаным хлебом и ярким зеленым оттенком пасты буквально притягивает взгляд. Пошаговый рецепт с фото наглядно продемонстрирует вам то, как именно нужно правильно готовить это блюдо. Приступим к созданию вкусной черемши с творогом по-чеченски.

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Творог приобретите крупнозернистый или сделайте самостоятельно: такой продукт будет полностью натуральным и совершенно точно полезным. Засыпаем творог на дно глубокой миски или чашки. Огурец промываем и вместе с кожурой натираем на крупной терке, засыпаем измельченную массу к творогу. Выбранную свежую зелень моем в холодной воде, сушим и шинкуем достаточно мелко, отправляем нарезку вслед за огурцом. Все ингредиенты заливаем сметаной так, чтобы масса в итоге получилось не слишком сухой, но и достаточно плотной.

    измельчаем ингредиенты

  2. Измельчаем продукты в миске с помощью бледнера, доводим их до состояния однородной массы. Теперь солим будущий паштет по вкусу.

    солим по вкусу

  3. Черный перец перемалываем непосредственно в чашу с творогом, огурцом и зеленью по вкусу.

    черный молотый перец





  4. Выкладываем полученную массу в красивую пиалу, отправляем в холодильник или сразу подаем к столу, украсив веточкой зелени. Чеченская соленая творожная масса с черемшой готова.

    творожная масса с черемшой

    Приятного аппетита!

Похожие рецепты

хингалаш

Хингалаш

1331060 мин.15

вяленое сало

Вяленое сало

19410131400 мин.1

Комментарии и отзывы

Оставьте комментарий, используя аккаунт соцсети