Блины скороспелые - рецепт приготовления на воде

4069
1
40 мин.
8 порции
блины скороспелые

Описание

Блины скороспелые так называются потому, что очень быстро и беспроблемно готовятся в домашних условиях. Вот почему секрет их приготовления должна знать любая хозяйка.

 

Отличный пошаговый рецепт с фото именно таких скороспелых блинчиков на воде мы приготовили для вас сегодня. Он хорош тем, что блины по нему готовятся из доступных продуктов, очень просто, быстро и при этом легко переворачиваются, не рвутся, имеют нежную текстуру и подходят к любой начинке. В эти быстрые блины вы действительно сможете завернуть практически все, что найдете в холодильнике, так что даже нежданные гости не застанут вас врасплох.

 

Что ж, приступим к приготовлению этих уникальных блинчиков-выручалочек, которые, без сомнения, еще не раз появятся на вашем столе!

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. В емкость вбиваем 3 куриных яичка и всыпаем к ним 1-2 ст. л. сахарного песка и щепотку соли.

    куриные яйца

  2. Вливаем туда же 3 ст. воды и активно взбиваем массу до образования пены, которая придаст нашим скороспелым блинам легкость и ажурность.

    взбить в пену

  3. Теперь, не переставая взбивать, в эту смесь понемногу всыпаем полкило просеянной пшеничной муки и 5 г разрыхлителя. Вместо последнего можно добавить в муку ½ ч. л. соды, а в яйца на первом этапе – столько же лимонной кислоты. Вливаем в тесто 50 мл растительного масла. Кстати, если использовать не традиционное подсолнечное, а горчичное, блинчики приобретут  более красивый румяный оттенок и не зачерствеют (но это на ваше усмотрение).

    тесто на блины





  4. Тесто еще раз перемешиваем и приступаем к выпеканию блинов. Печем их на сухой сковородке на среднем огне до зарумянивания с обеих сторон.

    как печь блины

  5. Готовые блины выкладываем горкой на тарелочку и промасливаем края растопленным сливочным маслом, чтобы они не подсохли. 

    румяные блинчики

  6. После этого скороспелые блины на воде можно сразу же подать к столу со сметаной, соусом, медом вареньем и т. д., а можно завернуть в них любую начинку.

    блины на воде

    Приятного аппетита!

Реклама

Похожие рецепты

пышные блины

Пышные блины

4120045 мин.6

Комментарии и отзывы

Можно взять 2 яйца