Блинчики с мясом - пошаговый рецепт с фото, как приготовить вкусно

11775
0
55 мин.
6 порции
блинчики с мясом

Описание

Блинчики с мясом – аппетитное, сытное, вкусное, но, к сожалению, из-за высокой калорийности не очень полезное блюдо. Тем не менее, на Руси в домашних условиях блинчики с мясом готовились, готовятся и, мы уверены, будут готовиться регулярно. Особенно это блюдо любят мужчины, причем именно из-за его высокой калорийности, позволяющей наесться блинами досыта.

 

Сегодня мы познакомим вас с одним из лучших пошаговых рецептов приготовления блинчиков с мясом на молоке, сопроводив его подробными фото, чтобы легче было разобраться в готовке. Рецепт простой и по продуктам, и по технологии, но блины в результате получаются отменные. А чтобы немного снизить их калорийность, возьмите нежирный фарш, например, говяжий (именно так поступили мы). Пара таких мясных блинчиков вряд ли сильно навредит вашей фигуре, зато от их поедания вы получите колоссальное удовольствие.

 

Немедленно начинаем готовить эти замечательные блинчики!

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Подготавливаем и ставим на стол все необходимые нам продукты.

    состав блинчиков

  2. Два куриных яичка слегка взбиваем с 1 ч. л. соли и ½ ч. л. соды. Вливаем до полулитра молочка, перемешиваем. Затем постепенно при постоянном помешивании (чтобы не было комочков) всыпаем в смесь 17 ст. л. просеянной муки. Вливаем оставшиеся пол-литра молока, добавляем 7 ст. л. растительного масла, перемешиваем и даем тесту постоять минут 15. После этого на горячей сковородке жарим тонкие румяные блинчики обычным способом.

    блинное тесто

  3. На отдельной раскаленной и промасленной сковороде обжариваем 400 г мясного фарша (в нашем случае говяжьего, но вы берите любой) вместе с солью, черным молотым перчиком и мелко нашинкованной головкой репчатого лука. На обжаривание на среднем огне уйдет до 25 минут. В самом конце добавляем в фарш любую нарезанную зелень (если не любите, можно обойтись) и снимаем начинку с плиты. Она готова.

    как жарить фарш





  4. Выкладываем мясную начинку на каждый блинчик и начинаем заворачивать.

    мясная начинка

  5. Накрываем фарш краем блина.

    как завернуть начинку

  6. После подворачиваем бока.

    как свернуть блины

  7. Сворачиваем блин в сторону свободного края.

    как завернуть фарш в блин

  8. Теперь вкуснейшие блинчики с мясом можно подавать к столу.

    мясные блины с фаршем

    Приятного аппетита!

Реклама

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы