Хурма виргинская - описание данного сорта с фото

хурма виргинская фото

Хурма виргинская: свойства

Калорийность: 67 кКал.

Энергетическая ценность продукта Хурма виргинская:
Белки: 0.5 г.
Жиры: 0.4 г.
Углеводы: 15.3 г.

Описание

Хурма виргинская – растение семейства Эбеновые. Встретить плоды можно на территории Китая, Евразии, Америки, России и Австралии.

 

Шарообразные или сердцевидные плоды могут в весе достигать до 500 г. Спелые плоды выделяются ярко-оранжевого цвета тонкой кожурой, мякоть имеет немного бледноватый окрас (см. фото). В сочной мякоти крупноплодного фрукта могут находиться семена. Хурма виргинская обладает сладким вкусом. На ее основе были выведены и другие сорта: Крупноплодная, Мидер, Новинка и др.

 

Полезные свойства

 

полезные свойства фруктаВ состав хурмы виргинской входит много витаминов и микроэлементов , которые положительно сказываются на деятельности организма в целом. Есть в этом фрукте витамин А , который благоприятно сказывается на зрении и помогает снизить риск возникновения заболеваний глаз. В состав плодов входит витамины группы В, которые положительно сказываются на обмене веществ и нормализуют деятельность нервной системы.

 

Благодаря содержанию аскорбиновой кислоты , укрепляется иммунитет, и повышаются защитные функции организма. Учитывая это, рекомендуется включать хурму виргинскую в рацион питания в период активного распространения простудных заболеваний. Входит в состав плодов кальций , который необходим для укрепления зубов, волос , костей и ногтей. Есть и железо , которое нужно для сердца. В состав хурмы виргинской входит фосфор , который принимает активное участие в синтезе белка, формировании клеток, костной и мышечной ткани. 

 

Использование в кулинарии

 

Как можно использовать этот фрукт в приготовлении блюд?Хурма виргинская подходит для использования в свежем и в переработанном виде. Часто из мякоти готовят вкусное варенье , джем , повидло и т.п. Используют плоды для изготовления разнообразных десертов , сладостей и кондитерских изделий. Сочная мякоть подходит для применения ее в качестве начинки в выпечке . Добавляют ее в желе, мороженое, пудинги и т.п.

 

Вред хурмы виргинской и противопоказания

 

Вред хурма виргинская может принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта.