Характеристика свойств олова в организме человека (при его недостатке, а также избытке); его фото; перечень продуктов, содержащих данный химический элемент




Продукты содержащие олово

  • описание продукта

    Говяжья грудинка

  • описание продукта

    Свиная рулька

  • мясо свинины

    Свинина

  • описание продукта

    Дичь

  • описание продукта

    Говяжья вырезка

  • ноги свиные фото

    Ноги свиные (копыта)

  • голяшка говяжья

    Голяшка говяжья

  • саго

    Саго

  • мясо свиной вырезки

    Свиная вырезка

  • Свиная корейка

  • Описание

     

    Олово или Stannum (лат.) представляет собой легкоплавкий, пластичный металл с серебристо-белым цветом (см. фото). Латинское название означает «прочный, стойкий» и изначально так называли сплав со свинцом и сереб ром . А славянское название, имеющее корни балтийские просто означает цвет металла – белый.

    касситерит фото

     

    Этот элемент относится к семи древнейшим металлам. Уже 6000 лет назад человечество было с ним знакомо. Наибольшее распространение он получил в составе бронзы и был стратегически важным во времена «бронзового века» около 4000 лет назад. Из этого состава печатались деньги вплоть до 16 века, изготавливалась посуда и ювелирные изделия, применялся как антикоррозионное покрытие. Упоминания о металле были встречены даже на страницах Библии.

     

    В природе встречается в виде минералов. Самые распространенные - касситерит (речное олово) и станин (оловянный колчедан). Из них добывают олово в промышленных целях: электроника, аккумуляторы, обработка стекла (оно становится непроницаемым для лучей рентгеновского аппарата). Также соединения этого элемента используется для изготовления консервных банок, веществ, отгоняющих насекомых.

     

    Есть еще одна замечательная способность у олова – его присутствие в составе материалов музыкального инструмента, которое будет отличать этот инструмент великолепной чистотой звука и мелодичностью.

    станин

     

    В составе живых организмов элемент был обнаружен в 1923 году. При исследовании останков древних людей оказалось, что содержание олова в костях в 1000 раз меньше, чем у современного человека. Возможно, это связано с тем, что мы можем поглощать его из воздуха. А развитие промышленности привело к тому, что около четвертой части миллиона тонн оказываются в атмосфере в виде выхлопных газов.

     

    Действие олова

     

    Действие макроэлемента на живой организм сложно назвать токсичным, его часто применяют в пищевой промышленности. Его роль до конца не изучена. Элемент содержится в основном в костях, а также некоторое его количество находится в легких, сердце, почках, кишечнике. А с возрастом может увеличиться содержание в легких, это связано с воздействием окружающей среды.

     

    Почему олово необходимо для организма?

    На сегодняшний день известны такие факты биологического воздействия:

     

    • участие в процессах роста;
    • входит в состав фермента желудка – гастрина;
    • активно участвует в реакциях окислительно-восстановительного характера;
    • за счет концентрации в костных тканях способствует их правильному развитию и развитию опорно-двигательного аппарата.

     

    Может оказывать полезное воздействие на организм лишь будучи в составе жирных кислот. Минеральные соединения могут оказать отравляющее действие.

     

    Относительно недавно оловом пользовались медики для лечения многих заболеваний – эпилепсия, нев розы , гельминтоз, экзема, помутнение роговицы глаза . В основном практиковалось наружное применение хлористого олова. К счастью, сегодня прогресс принес более эффективные и менее токсичные препараты без содержания металла.

     

    Олово – достаточно неактивный в химическом отношении элемент, поэтому с этой точки зрения особой пользы и вреда он не принесет. Единственное замеченное взаимодействие – с медью и цинком. Они взаимно нейтрализуют действие друг друга.

     

    Суточная норма

     

    Суточная норма макроэлемента находится в пределах от 2 до 10 мг в зависимости от возраста и пола. Хотя за день в наш организм поступает около 50 мг только с едой (а токсичной считают дозировку в 20 мг), отравления не произойдет. Все объясняется тем, что наш желудочно-кишечный тракт способен усвоить лишь 3-5% от всего поступающего количества. Весь остальной металл просто выводится естественным путем с мочой.

     

    Недостаток олова в организме человека

     

    вредность недостатка этого металла в организмеНедостаток макроэлемента в организме происходит при хроническом поступлении менее 1 мг в с утки . Такой процесс может сопровождаться ухудшением слуха, потерей веса из-за утраты аппетита, замедлением роста, дисбалансом минерального состава, выпадением волос (частичная или полная патология).

     

    Такие процессы довольно редки, т.к. обычно достаточно поступления макроэлемента с продуктами питания и чаще всего вызываются проблемами с пищеварением и сложностями с усвоением.

     

    Вред избыточного приема олова

     

    Переизбыток макроэлемента, в основном, рискуют получить сотрудники предприятий, на которых используются соли олова: производство пластмасс, пестицидов, линолеума и др. За счет регулярного поглощения паров и пыли развиваются заболевания легких. Также в группе риска находятся люди, проживающие в опасной близости от автострад (в переделах полукилометра) – они получают высокую дозу из выхлопных газов. Олово в больших количествах подавляют содержание магния , который способен защитить клетки от новообразований.

    консервная банка

     

    Есть еще один источник высоких доз элемента – консервные банки. При длительном хранении они начинают разрушаться, особенно если содержимое богато нитратами. Поэтому открыв такую банку, рекомендуется сразу переложить продукты в стекло. Хранить в открытом виде консервы категорически запрещается.

     

    Организмы пожилых людей и детей не могут быстро выводить олово из организма, поэтому он начинает накапливаться. Достаточно совсем мизерной дозы, чтобы вызвать отравление.

     

    Существует интересная теория из истории о падении Римской империи. Олово попадало в вино , обильно поглощаемое древними римлянами, из посуды и вызывало сбои в состоянии здоровья . Только в седьмом веке медики смогли определить причину заболевания, но было уже поздно – империя пала.

     

    Содержание элемента в организме человека можно определить, проведя химический анализ мочи или волос.

     

    Осложнения, которые возникают вследствие избытка олова, довольно неприятны. Опасной считается доза в 2 грамма макроэлемента, но она не является летальной (такая норма еще не определена). Она может вызывать анемию, заболевания печени, дыхательных путей, расстройства нервной системы. Может развиться такое заболевание, как станноз – тяжелый кашель, сопровождающийся отделением мокрот и задышкой.

     

    Но это еще не все – основных симптомов отравления достаточно много:

     

    • отравление оловомметаллический привкус в ротовой полости;
    • головокружения и мигрени;
    • воспаления и язвенные образования на кожных покровах;
    • проблемы со зрением;
    • увеличение печени в размерах;
    • боли в желудке, колики;
    • рвота, диарея, потеря аппетита и, как следствие, снижение веса;
    • ускорение белкового обмена в крови;
    • возбужденность и агрессивное поведение, особенно у детей;
    • кожа приобретает бледно-серый оттенок, десна становятся синего цвета;
    • понижение уровня цинка и меди в крови.

     

    В случае поступления олова в больших дозах в течение длительного времени есть риск возникновения структурных изменений в хромосомах, что может привести к серьезным последствиям на генетическом уровне.

     

    При воздействии на центральную нервную систему этот макроэлемент способен вызывать депрессивные состояния. А дети могут отличаться агрессивностью, отсутствием заинтересованности в учебе, играх, чтению.

     

    Лечение обычно назначается по симптомам – диеты, гепатопротекторы (защита печени), препараты, содержащие медь и цинк . При критических отравлениях вводят медикаменты, способные связывать и выводить токсины – хелатирующие вещества.

     

    В каких продуктах питания содержится?

     

    продукты содержащие оловоПродукты, содержащие олово, можно найти как животного происхождения, так и растительного. Основная масса поступает с мясом свиньи, говядиной , птицей, молоком и его производными. Также некоторое количество элемента могут дать горох, семена подсолнуха, картофель , свекла. Другие овощи содержат совсем малые дозы олова.

     

    Кроме этого мы ежедневно получаем макроэлемент из воды и воздуха. И не забывайте о том, что частое употребление консервов тоже может снабдить организм избыточным количесвтом олова.

     

    Некоторые растения способны поглощать большое количество элемента из окружающей среды. Поэтому стоит аккуратно относиться к продуктам, выращенным возле автострад и промышленных зон.

     

    Показания к назначению

     

    лечением данным элементомПоказания к назначению макроэлемента, в основном, применяются гомеопатами. Они лечат оловом такие заболевания, как:

     

    • бронхит, болезни легких;
    • мигрени;
    • панкреатит;
    • малый рост и вес;
    • а также применяют в качестве глистогонного препарата.

     

    Замечено, что при приеме малых доз медикаментов, содержащих олово, часто изменяется психическое состояние пациента – хорошее настроение сменяется раздражительностью, меланхоличностью, слезивостью. Поэтому такие назначение применяются в крайне редких случаях.

    Cуточная норма

    Необходимая суточная норма: 2 - 7 мкг

    Похожие материалы

    Комментарии и отзывы

    Оставьте комментарий, используя аккаунт соцсети