Вкусный и простой рецепт того, как правильно варить диетический низкокалорийный овощной бульон

5156
2
120 мин.
10 порции
рецепт приготовления диетического бульона из овощей

Описание

Овощной бульон диетический - это, конечно же, отличное блюдо для похудения, но служит оно не только этой цели. Такой бульончик станет отличной основой для полезного низкокалорийного супа, ведь каждая хозяюшка знает, что прежде, чем приняться за приготовление того или иного первого блюда, прежде нужно заготовить бульон. В дальнейшем к нему будут добавлены все прочие ингредиенты.

 

Бульоны бывают разными. В целом же, их варят на основе мяса животных и птиц, на основе рыбы, овощей, грибов и т.д. Принцип их приготовления приблизительно одинаков и предельно прост.

 

Сварить вкусный бульон из овощей, о котором речь пойдет в данном рецепте, совсем нетрудно, если конечно знать некоторые хитрости, о которых мы и расскажем вам!

 

Кстати, мы бы хотели акцентировать внимание еще и на том, что диетический овощной бульон можно употреблять даже во время строгих диет и во время поста.

 

Итак, приступаем к заготовке диетического бульона из овощей!

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Перед тем, как начать готовить, убедимся в наличии всех необходимых нам овощей и зелени. Хотя использовать можно любые овощи, которые Вы любите или, которые есть в наличии в данный сезон.

    свежие овощи

  2. Теперь приступим к обработке овощей. Их нужно очистить и хорошо вымыть. Овощи крупного размера лучше разрезать на части. После того, как Вы справитесь с этим заданием, все "заготовки" следует оправить в кастрюлю и залить их водой. Все это ставим на большой огонь и ждем закипания.

    Как варить овощи?

  3. Как только наш диетический бульон из овощей закипит, огонь нужно убавить. Выключить огонь следует после того, как все овощи хорошо разварятся.

     

    Затем бульон процеживаем. Его можно либо сразу использовать для приготовления какого-нибудь легкого супчика, либо оставить на будущее, заморозив его в холодильнике.

    Бульон из сезонных овощей готов!

    * Обращаем ваше внимание на то, что солить овощной бульон не нужно!

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Очень всё интересно. Но что делать с овощами когда сварится бульон?

Я выкидываю. Овощи весь свой вкус и аромат уже отдали бульону.

Оставьте комментарий, используя аккаунт соцсети