Самое вкусное сало – рецепты приготовления в домашних условиях с пошаговыми фото

Вяленое сало

С первой дегустацией вяленого сала есть два варианта развития событий: либо вы сразу же влюбитесь в него и жить просто так уже не сможете, либо останетесь совершенно равнодушны. И если вы относитесь к первому варианту, тогда у нас есть замечательный и простой рецепт засолки нежнейшего свиного подчеревка. Помимо набора самых необходимых специй , мы также добавим к засолке один совершенно секретный ингредиент.

844 0 131400 мин. 1 чел.

Сало в тузлуке

Сало в тузлуке принято солить во многих восточных странах. Сам по себе туз лук — это очень соленый маринад высокой плотности, который поспособствует правильной засолке и сделает текстуру сала очень нежной и сочной. Приготовление сала в тузлуке в домашних условиях занимает достаточно много времени, но результат того стоит. Выдержанное и сытное сало станет идеальной закуской и приятно удивит ваших домочадцев.

890 0 20160 мин. 10 чел.

Сало через мясорубку

Наверняка, вы не единожды слышали о такой популярной закуске, как сало . С этим продуктом можно делать практически что угодно: солить, коптить и даже закрывать. Сегодня наш универсальный продукт мы будем измельчать и настаивать в холодильнике со специями . Такая закуска получится невероятно нежной и очень необычной по вкусу, а острый перец и чеснок сделают ее еще более особенной.

1047 0 180 мин. 8 чел.

Сало в рассоле в банке

Соленое сало — одна из наиболее известных славянских традиционных заку сок . Наибольшее распространение и популярность этот вид простой закуски имеет на территории Украины. Хотя может показаться, что засолка сала и само это блюдо довольно простое, однако, и в его приготовлении есть свои тонкости и нюансы. Существует множество самых разнообразных рецептов и сегодня мы поделимся с вами только одним из них. Сало мы будем солить в рассоле.

787 0 8640 мин. 6 чел.

Сало со специями

Если вы большой любитель остренького, тогда вы просто не можете пройти мимо этого замечательно и такого простого рецепта. Готовить, а точнее, засаливать сегодня мы будем кусочек сочного свежего сала с самыми разнообразными специями . Такая восхитительно нежная и при этом острая закуска прекрасно подойдет в качестве самостоятельного блюда к чему-нибудь высокоградусному.

618 0 1620 мин. 8 чел.

Сало запеченное в духовке

В этом рецепте вы узнаете о том, как можно необычно замариновать и запечь сало в духовке . Готовое блюдо получится невероятно вкусным и ничем не будет уступать даже запеченному мясу . Для приготовления этого блюда нам понадобятся свежие веточки молодой вишни : благодаря их аромату мы сможем приготовить настоящий деликатес. Запеченное под плотной тестовой массой сало сохранит все свои ароматы, соки и специи в полной мере.

870 0 360 мин. 6 чел.

Паштет из сала

Наверняка, многие из вас знают, что сало можно коптить, мариновать и засаливать. Но слышали ли вы когда-нибудь о том, что из сочного сала можно сделать паштет ? В этом рецепте мы поделимся с вами способом приготовления острого, сытного и очень необычного паштета из сала с добавлением чеснока , острого перца чили, орехов, мака и тимьяна. Такой паштет станет прекрасной закуской или ароматным дополнением к супу или борщу .

821 0 1440 мин. 1 чел.

Сало в мультиварке

Аутентичная или традиционная кухня любой страны всегда имеет свои неповторимые особенности и секреты, благодаря которым блюда такой кухни и отличаются от всех на них похожих. Сало — очень популярный продукт в украинской национальной кухне: его маринуют, солят и даже варят. Сегодня мы приготовим сало в мультиварке , которое станет прекрасной закуской или даже самостоятельным блюдом.

578 0 480 мин. 1 чел.

Сало вареное в пакете

Хотите собственноручно приготовить сытную и простую закуску? Это проще простого! Сегодня такую закуску мы будем готовить из сала . Более того, такое блюдо после приготовления даже можно будет назвать полноценным и самостоятельным. Сало мы будем варить в пакете, предварительно начинив его самыми разнообразными специями , которые можно варьировать на свое усмотрение. Нежность и необычайный вкус закуске из сала гарантированы.

1297 0 240 мин. 1 чел.

Сало с чесноком

Лучшая украинская закуска — это сало с чесноком . Наверняка многие из вас слышали об это и не раз. Существует множество способов засолки сала и сегодня мы поделимся с вами одним из них. Сало, если его правильно замариновать и засолить, получается невероятно нежным и мягким. Идеальной такая закуска будет вместе с черных хлебом и зеленым хрустящим луком .

897 0 14400 мин. 1 чел.

Сало соленое по-украински

Более классическое украинское блюдо, чем знаменитое соленое сало , даже представить себе невозможно. Это первая ассоциация, возникающая при словосочетании «украинская кухня». Соленое сало на Украине настолько распространено и популярно, что свой рецепт его засолки есть едва ли не в каждом украинском доме. Одним из наиболее легких и традиционных среди них мы сегодня делимся с вами. Несмотря на простоту, соленое сало по-украински по данному рецепту получается изумительным на вкус!

2534 0 40 мин. 4 чел.

Домашнее сало вареное в луковой шелухе

Сало – любимый украинский продукт . Поэтому в украинской кухне так много рецептов его использования. Сало солят, варят, жарят, делают из него смалец и шкварки, коптят и кладут для сочности во множество мясных блюд. Сегодня мы познакомим вас с рецептом солено-вареного домашнего сала в луковой шелухе по-украински. Шелуха в данном случае нужна для того, чтобы придать продукту приятный румяный оттенок, который очень аппетитно смотрится на столе.

4939 0 120 мин. 4 чел.

Вареный рулет из сала

Каким только способом ни готовят сало на Украине: варят, парят, жарят, солят, коптят… Причем все эти действия производят в основном над салом, порезанным кусочками. Однако есть еще один очень интересный рецепт приготовления данного продукта : отваривание сала , завернутого рулетом. Причем сало в этом случае можно еще и нафаршировать чесночком, морковью , свеклой, печенью или, как в нашем пошаговом рецепте с фото, курятиной. Получится интересное, пикантное и очень вкусное украинское блюдо.

19533 3 120 мин. 8 чел.