Закусочный торт на Новый год - рецепт приготовления с фото (2015 год)

3885
0
35 мин.
15 порции
закусочный торт на Новый год (2015)

Описание

Закусочный торт на Новый год… Согласитесь, это звучит необычно. Но, по сути, речь идет о многослойном омлете с различными добавками. Такая закуска получается очень вкусной, ароматной. Съедается она до последнего кусочка, но при этом пробуждает аппетит.

 

Омлет на закуску – отличная идея. Осталось воплотить ее в жизнь. А в этом вам поможет наш подробный рецепт с пошаговыми фото. И обратите внимание на декор. Он такой яркий, праздничный, новогодний. Словом, это именно та закуска, которую вы искали к своему столу. И готовится она несложно, и времени много не займет, а ее волшебный вкус понравится и вам, и гостям.

 

Давайте не будем тратить напрасно время и начнем готовить!

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Для начала отвариваем до готовности свеклу и морковь. Пока они варятся, нам нужно приготовить четыре омлета различных оттенков.

    вареная свекла с морковью

  2. Начнем с желтого. Берем 4 яйца и аккуратно разделяем желтки и белки. Первые взбиваем. Затем всыпаем муку пшеничную (1 ч. л.), соль по вкусу и меленько потертый сыр (1 ст. л.), доливаем сливки (1 ст. л.). Все повторно взбиваем (аккуратно, чтобы не перебить, иначе омлет не будет пышным) и отправляем на сковородку печься под закрытой крышкой. 

    желтый омлет с сыром

  3. Из оставшихся белков готовим омлет белого цвета. Сыпем к ним натертый сыр (1 ст. л.), сливки (1 ст. л.) и муку (1 ч. л.), а также порезанные кружочками маслины. Все взбиваем и тоже отправляем на плиту выпекаться.

    белковый омлет





  4. Для зеленого омлета нам понадобятся 3 яйца. Соединяем их с теми же продуктами и в тех же пропорциях, что и в предыдущих случаях, а помимо этого, шпинатом. Взбиваем и тоже отправляем на сковородку.

    зеленый омлет

  5. Готовим последний омлет. Он будет красного цвета. Вновь берем 3 яйца и общие для всех омлетов ингредиенты. Вливаем томатный соус и острый красный молотый перец. Смесь взбиваем и выпекаем на сковородке, не забыв накрыть крышкой.

    омлет с томатами

  6. Приступаем к приготовлению крема. Меленько трем сыр, шинкуем зелень и чеснок (можно пропустить через чеснокодавку). Смешиваем сыр с чесноком и заправляем майонезом. Откладываем 1/3 данного крема, а в оставшиеся 2/3 кладем зелень и вновь смешиваем.

    сырный крем с зеленью

  7. Выкладываем омлеты друг на друга, поочередно промазывая кремом с зеленью. И только верхний "корж" нужно смазать той частью крема, куда зелень не добавлялась.

    собираем наш закусочный торт

  8. На этом «полотне» мы создадим декор. Отвариваем яйцо и меленько трем белок. Желток тоже натираем и создаем из него фигуру снеговичка. Притрушиваем его белком. А нос, колпачок, варежки, шарф и сапожки создаем из натертой отварной моркови.

    съедобные украшения для закусочного торта

  9. Вареную свеклу мелко трем и оформляем из нее ротик, а также лыжи снеговика. Вместо глаза вставляем звездочку гвоздики.

    украшения из овощей





  10. По бокам нашего закусочного торта делаем елочки из натертой зеленой редьки.

    Закусочный тортик к Новому году готов!

    Теперь очень яркий и эффектный закусочный торт к Новому году полностью готов и его можно смело отправлять на праздничный стол.

    вкусная праздничная закуска

    Приятного аппетита вам и вашим гостям!

     

Похожие рецепты

Рыба и Чипсы

Фиш энд Чипс

4473060 мин.1

Комментарии и отзывы

Оставьте комментарий, используя аккаунт соцсети