Салат «Снегирь на ветке» - пошаговый рецепт с фото приготовления новогоднего блюда

4440
1
45 мин.
8 порции
салат Снегирь

Описание

Салат «Снегирь» - это очень вкусный и креативный салат. Такое блюдо идеально подойдет для новогоднего стола. Оригинальная подача не оставит равнодушными приглашенных гостей, ведь на столе будет красоваться практически настоящий снегирь на ветке.

Салат «Снегирь» получается очень вкусным, питательным и нежным. В нем идеально сочетаются мягкая рыбка горбуша с нежным сыром, а сладкий красный перец придает этому блюду неповторимую свежесть и пикантность. Консервированную горбушу можно заменить сардиной или же вообще побаловать себя на Новый год, приготовив салат со слабосоленой семгой.

Готовится он очень легко. Для салата «Снегирь» вам понадобятся самые простые ингредиенты. Сложных процессов и заморских продуктов в нем нет, но в результате вы получите очень вкусный, ароматный и изысканный салат на Новый год.

Для того, чтобы у вас получился салат в виде снегиря, заранее подготовьте трафарет в форме этой птички. Дабы ваши гости остались в восторге не только от оригинальной подачи, но и от изысканного вкуса новогоднего салата, следуйте нашему пошаговому рецепту с фото.

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Сразу подготовьте то блюдо, на котором будете формировать салат «Снегирь». Нарисуйте на бумаге птичку, напоминающую снегиря, и вырежьте ее: это будет наш трафарет. Положите бумажный трафарет на блюдо и обрисуйте его с помощью простого карандаша. Именно по этому контуру мы будем выкладывать наш салатик.

    трафарет

  2. Консервированную горбушу выложите в емкость и измельчите вилкой, не забудьте вынуть косточки и хребет из консервы. Если вы решили использовать красную рыбу, нарежьте ее мелкими кусочками. Выложите измельченную рыбку первым слоем, строго придерживаясь обрисованного контура. Очищенный репчатый лук положите в холодную воду на 10 минут, после чего нарежьте очень маленькими кубиками. Если вы считаете, что лук будет иметь ярко выраженный вкус в салате, его можно замариновать. Для этого выложите измельченный лук в глубокую тарелку, залейте кипятком и добавьте немного соли, перца, сахарного песка и столового уксуса. Пусть лучок постоит в таком маринаде 10 минут, после чего немного отожмите его от лишней влаги и выкладывайте наверх рыбы. Смажьте этот слой майонезом.

    первый слой салата

  3. Корнишоны нарежьте мелкими кубиками и выложите следующим слоем. Выкладывайте ингредиенты строго по форме снегиря. Если вы не нашли корнишоны, можно заменить их обычным консервированным или маринованным огурцом. Важно только очень мелко нарезать его. Смажьте слой корнишонов майонезом.

    корнишоны





  4. Сваренные вкрутую яйца очистите от скорлупы и нарежьте мелкими кубиками. Можно натереть яйца на крупной терке. Аккуратно выложите измельченные куриные яйца и смажьте их майонезом. Твердый сыр натрите на крупной терке и выложите сверху яиц, смазав майонезом. Черные маслины разрежьте вдоль на две части. Выкладывайте маслины в области головы, крылышек и хвоста будущего снегиря.

    как выкладывать

  5. Красный болгарский перец разрежьте пополам. Одну часть нарежьте мелкими кубиками и выложите ими грудку птички, как показано на фото. Из второй части вырежьте клюв и приложите к голове, где ему и место.

    красный перец

  6. Яичный белок натрите на мелкой терке и распределите его на все оставшиеся места, как показано на фото.

    яичный белок

  7. Небольшой пучок укропа выложите внизу в форме ветки или гнездышка. Перед вами подлинное произведение искусства! Будто настоящий снегирь прилетел погреться у вашей новогодней елочки. Перед подачей на стол поставьте салат в холодильник на несколько часов, дабы все слои хорошенько пропитались майонезом. С наступающими вас новогодними праздниками!

    новогодний салат

    Приятного аппетита!

Реклама

Похожие рецепты

салат Шишка

Салат Шишка

4763025 мин.6

Комментарии и отзывы

Давно заглядывалась на этот рецептик, и он лежал у меня в избранном. Сегодня наконец-то сделала!
Муж был очень доволен. Сказал и вкусно, и креативно)) У меня еще один необычный салат припрятан в избранном, собираюсь тоже сделать в ближайшее время.

Оставьте комментарий, используя аккаунт соцсети