Как приготовить рулет Баунти без выпечки и зеленый чай со свежими фруктами?

1502
0
40 мин.
6 порции
рулет Баунти и чай с фруктами

Описание

Рулет «Баунти» и чай с фруктами – это лучшее, что можно придумать для подачи на десерт ! Это действительно райское наслаждение, которое можно очень быстро и просто сотворить своими руками, даже не имея каких-либо кулинарных талантов.

 

Уникальность данного десерта заключается в том, что он не требует термической обработки. Основа теста – это уже готовое шоколадное печенье, размельченное в мелкую крошку. Хотя, кончено же, можно использовать не магазинное сырье, а испеченное Вами собственноручно. Тут уж вопрос вашего на то желания или же наличия свободного времени. Начинка данного рулета – сливочное масло с сахаром и кокосовой стружкой. Получается очень вкусно!

 

К тому же чай, который мы предлагаем приготовить в дополнение по своим вкусовым характеристикам и сам претендует на роль десерта. Он очень тонко раскрывает и дополняет вкус рулета «Баунти».

 

Приглашаем изучить этот фото рецепт, и создать на своей кухне настоящий шедевр кондитерского искусства!

Шаги приготовления

  1. Начнем с приготовления теста для нашего необычного рулета. Для этого в блендере хорошо измельчим шоколадное печенье. Оно должно дойти до состояния мелкой крошки. Затем к печенью добавляем какао, которое при помощи блендера смешиваем с ним. После этого растворяем в 100 мл кипятка сахар, а затем вливаем эту жидкость в чащу блендера. Все компоненты тщательно перемешиваем.

    рулет из печенья

  2. Смешиваем сливочное масло с сахарной пудрой (вначале при помощи вилки, а затем при помощи миксера). После этого в начинку всыпаем кокосовую стружку и все это очень тщательно перемешиваем.

    масляная начинка

  3. Расстилаем на ровной сухой поверхности пищевую пленку. На нее равномерным слоем выкладываем приготовленное ранее тесто, а затем на тесто выкладываем начинку.

    соединяем слои рулета Баунти





  4. Теперь рулет скручиваем и отправляем его охлаждаться в холодильник.

    Как правильно свернуть рулет?

  5. Пока охлаждается рулет, мы приготовим грушевый чай. Для этого сначала выжимаем из половинки апельсина сок, а затем смешиваем его с растопленным заранее тростниковым сахаром. 

    Как приготовить сахарный сироп?

  6. Нарезаем грушу, а также имбирь, а затем отправляем их в сладкую жидкость приготовленную ранее. Все это должно томиться на медленном огне всего пару минуток. Затем в заварник всыпаем немного зеленого чая и заливаем его кипятком.

     

    Настояться чаю, да и грушевому сиропу нужно минуток 15.

    груши в сиропе

  7. Теперь можно доставать рулет «Баунти» из холодильника. Его следует освободить от пищевой пленки и подровнять неровные края острым ножом.

    холодный рулет

    * Для того чтобы обрезать неровные края было проще, нож заранее обдайте крутым кипятком.

  8. Украшаем готовый рулет при помощи сахарной пудры и свежих ягод (брусника, красная смородина, малина), а также при помощи листочков мяты.

     

    Доделываем чай: в чашку выкладываем кусочек груши, добавляем к ней немного сиропа, приготовленного нами, а затем заливаем все это зеленым чаем.

     

    Вот теперь десерт можно подавать к столу!

    Как украсить рулет?

    Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставьте комментарий, используя аккаунт соцсети