Нежные отбивные из куриного филе в кляре на сковороде – пошаговый простой рецепт приготовления с фото

384
0
80 мин.
2 порции
отбивные из куриного филе на сковороде

Описание

Отбивные из куриного филе на сковороде — это вкусное, нежное и аппетитное блюдо. Готовится оно из цельного куска мяса путем отбивания и размягчения его ударами. Такое блюдо можно дополнить любым гарниром, как кашами, так и картофелем в любом приготовлении. Будут вкусными и отбивные с овощами.

Предлагаем пошаговый рецепт с фото, благодаря которому готовка блюда будет очень простой. Мясо получится нежным, сочным и ароматным. Оно удивит даже самых требовательных критиков.

Совет! Чтобы блюдо получилось диетическим, стоит использовать низкокалорийную панировку для кляра. Используемое куриное мясо не повредит фигуре.

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Необходимо подготовить куриное филе. Для этого мясо нужно помыть под проточной водой и нарезать небольшими плоскими кусочками. На кусочек нужно положить пищевую пленку и отбить с каждой стороны с помощью кухонного молота.

    куриное филе

  2. Далее по пошаговому рецепту с фото необходимо приготовить маринад. В его составе куриное яйцо, соевый соус и измельченный чеснок. Все ингредиенты нужно тщательно перемешать между собой до получения однородной массы.

    маринад для мяса

  3. Отбивные нужно погрузить в маринад, перемешать при необходимости. Процесс маринования должен занимать не менее 8-12 часов. Можно оставить мясо мариноваться на всю ночь. Кастрюлю с отбивными следует поставить в холодильник.

    маринуем мясо





  4. Маринованное филе нужно достать из маринада и обвалять в панировочных сухарях.

    мясо в панировке

  5. Теперь необходимо установить сковороду на плиту, добавить немного растительного масла и хорошо разогреть. На разогретую сковороду нужно положить мясо в панировочных сухарях.

    мясо на сковороде

  6. Жарка куриных отбивных занимает две-три минуты с каждой из сторон. Более длительное время жарить не нужно, так как мясо может подгореть.

    жареные отбивные

  7. Блюдо готово. Отбивные из куриного филе рекомендуется подавать теплыми. Можно добавить к ним гарнир, свежие или тушеные овощи.

    готовые куриные отбивные

    Приятного аппетита!

Реклама

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставьте комментарий, используя аккаунт соцсети