Администратор сайта

Нежные отбивные из куриного филе в кляре на сковороде – пошаговый простой рецепт приготовления с фото

Содержание

Описание

Отбивные из куриного филе на сковороде — это вкусное, нежное и аппетитное блюдо. Готовится оно из цельного куска мяса путем отбивания и размягчения его ударами. Такое блюдо можно дополнить любым гарниром, как кашами, так и картофелем в любом приготовлении. Будут вкусными и отбивные с овощами.

Предлагаем пошаговый рецепт с фото, благодаря которому готовка блюда будет очень простой. Мясо получится нежным, сочным и ароматным. Оно удивит даже самых требовательных критиков.

Совет! Чтобы блюдо получилось диетическим, стоит использовать низкокалорийную панировку для кляра. Используемое куриное мясо не повредит фигуре.

Ингредиенты:
(2 ст. л.)
(по вкусу)
(для жарки, 20 мл)

Шаги приготовления

шаг 1Необходимо подготовить куриное филе. Для этого мясо нужно помыть под проточной водой и нарезать небольшими плоскими кусочками. На кусочек нужно положить пищевую пленку и отбить с каждой стороны с помощью кухонного молота.
шаг 2Далее по пошаговому рецепту с фото необходимо приготовить маринад. В его составе куриное яйцо, соевый соус и измельченный чеснок. Все ингредиенты нужно тщательно перемешать между собой до получения однородной массы.
шаг 3Отбивные нужно погрузить в маринад, перемешать при необходимости. Процесс маринования должен занимать не менее 8-12 часов. Можно оставить мясо мариноваться на всю ночь. Кастрюлю с отбивными следует поставить в холодильник.
шаг 4Маринованное филе нужно достать из маринада и обвалять в панировочных сухарях.
шаг 5Теперь необходимо установить сковороду на плиту, добавить немного растительного масла и хорошо разогреть. На разогретую сковороду нужно положить мясо в панировочных сухарях.
шаг 6Жарка куриных отбивных занимает две-три минуты с каждой из сторон. Более длительное время жарить не нужно, так как мясо может подгореть.
шаг 7Блюдо готово. Отбивные из куриного филе рекомендуется подавать теплыми. Можно добавить к ним гарнир, свежие или тушеные овощи.

Приятного аппетита!

Рейтинг статьи:
(пока оценок нет)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
Ссылка на основную публикацию
Рецептов: 4558
Cпециализация: Администратор сайта
Задать вопрос