Простой и вкусный рецепт пошагового приготовления с фото драников из куриного филе

2393
0
40 мин.
6 порции
куриные драники

Описание

Куриные драники понравятся всем. Это блюдо представляет собой вкусные куриные котлетки из рубленого мяса, которое заботливо обтянуто нежной и тонкой прослойкой из крахмала с яйцом. Репчатый лук и простые специи хорошо подчеркивают вкус мяса, и поэтому драники хочется есть еще и еще. И будьте уверены, что это желание будет удовлетворено, ведь из половины килограмма мяса получается довольно большая порция готового изделия. Ее-то уж с лихвой хватит для того, чтобы насытить семью из четырех человек.

Блюдо будет уместным как на завтрак, так и на обед или ужин. Удобно взять куриные драники в дорогу, а также в качестве перекуса на работу. Блюдо прекрасно сочетается с картофелем и гречневой кашей, макаронными изделиями и рагу из овощей в различной комбинации. Именно куриные драники, без сомнения, можно отнести к блюдам из категории «золотых» рецептов.

Многим кулинарам знаком рецепт картофельно-куриных драников, в которых вместо рубленого мяса используется фарш из куриных грудок. Некоторые хозяйки предпочитают добавлять туда же твердый сыр или морковь, натертые на мелкой терке, но все эти блюда однозначно уступают куриным драникам, приготовленным по предложенному рецепту.

Хотите приготовить вкусняшку своими руками в домашних условиях? Тогда мы вам с удовольствием расскажем и покажем, как это сделать. Пошаговые фото и подробные рекомендации помогут превосходно справиться с задачей как кулинарам с опытом, так и поварам, его не имеющим. Результат, уверяем вас, превзойдет все ваши ожидания!

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Чтобы приготовить блюдо максимально быстро, подготовьте необходимые ингредиенты. Куриные грудки промойте в небольшом количестве прохладной воды, а затем обсушите полотенцем.

    ингредиенты для готовки

  2. Нарубите мясо кусочками, как показано на фото.

    филе курицы кусочками

  3. Выложите кусочки филе в глубокую миску, а затем добавьте к мясу куриное яйцо.

    добавляем яйцо





  4. В массу добавьте указанное в списке ингредиентов количество майонеза.

    добавляем майонез

  5. После этого добавьте крахмал и немного соли.

    засыпаем крахмал и соль

  6. Перемешайте массу ложкой или лопаточкой, а затем добавьте черный молотый перец.

    перемешиваем ингредиенты

  7. Очистите репчатый лук, а затем нашинкуйте его как можно мельче.

    лук кусочками

  8. Разогрейте сковороду на сильном огне, добавьте в нее две столовые ложки растительного масла. Нагрейте его, а потом осторожно выложите подготовленный лук. Обжарьте продукт до прозрачности на среднем огне.

    обжариваем лук

  9. Остудите лук до комнатной температуры, а после этого смешайте с массой в мисочке.

    лук в миске





  10. Правильно подготовленный фарш должен выглядеть так, как на фото.

    основа для драников из курицы

  11. Хорошо разогрейте сковороду. Налейте в нее четыре столовые ложки рафинированного растительно масла, а затем при помощи ложки выложите драники на некотором расстоянии друг от друга. Жарьте котлетки на среднем огне до румяности.

    обжариваем на сковороде

  12. При помощи лопатки осторожно переверните драники на вторую сторону, а затем обжарьте до готовности. При необходимости добавляйте в сковороду растительное масло.

    румяная корочка

  13. Готовые куриные драники снимите со сковороды, а после этого выложите их в один слой на широкую тарелку. Когда блюдо полностью остынет, можете переложить котлетки в удобную вам посуду. Подавайте блюдо к столу с гарниром.

    куриные драники

    Приятного аппетита!

Реклама

Похожие рецепты

бургер неряха джо

Неряха Джо

2335030 мин.2

Комментарии и отзывы