Шашлык из королевских креветок на мангале – пошаговый фото рецепт маринада и приготовления на решетке

1141
0
30 мин.
2 порции
креветки на мангале

Описание

Креветки на мангале или на гриле — невероятно вкусное блюдо, которое готовится очень просто. Отличительной чертой можно назвать то, что готовится блюдо прямо в панцире, что экономит время, так как креветки не нужно чистить. Маринад готовится быстро, а вот сколько мариновать морепродукты, каждый человек решает сам, ориентируясь на вкусовые предпочтения.

Предлагаем пошаговый рецепт с фото, который позволит быстро и просто приготовить жареные креветки на мангале. В предложенном рецепте предлагается использовать для жарки решетку, но можно нанизать креветки и на шпажки. В этом случае их придется чаще переворачивать.

Совет! Обычные креветки не подойдут из-за их маленького размера. Лучше всего отдать предпочтение королевским. Но можно использовать также тигровые или аргентинские. Из них получится идеальный шашлык на гриле. Интересными по вкусу будут и креветки, завернутые в бекон, но в этом случае морепродукты придется обязательно почистить.

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Пошаговый рецепт с фото приготовления креветок на мангале начинается с подготовки подходящих ингредиентов. Креветки нужно сначала разморозить, если они замороженные. Будьте готовы к тому, что их вес уменьшится примерно в два раза. Также стоит подготовить соль, лимон, соевый соус и специи.

    ингредиенты для готовки

     

  2. У креветок необходимо оторвать головы. Они не понадобятся.

    очищенные креветки

  3. Лимон нужно помыть в холодной воде и нарезать дольками. Рекомендуется избавиться от всех косточек. Также нужно почистить чеснок от шелухи.

    лимон дольками





  4. Осталось приготовить маринад. Для него нужно смешать в блендере порезанный лимон, чеснок, соевый соус, специи, черный молотый перец и соль. Получится термоядерная смесь.

    специи и маринад

  5. Приготовленным маринадом нужно залить креветки и оставить их в холодном месте для маринования. Достаточно 8-10 часов, чтобы морепродукты впитали в себя маринад.

    заливаем креветки

  6. По окончании маринования нужно приготовить креветки. Можно отправиться на природу, захватив с собой мангал, решетку для жарки и замаринованные креветки. Необходимо выложить морепродукты на решетку и пожарить на мангале. Жарка займет не более 10-15 минут. Время от времени решетку нужно переворачивать, чтобы лакомство не подгорело.

    креветки на решетке

  7. Жареные креветки на мангале готовы. Они станут отличным самостоятельным блюдом. Но по желанию их можно дополнить любимым соусом (желательно с кисло-сладким вкусом).

    готовые креветки

    Приятного аппетита!

Реклама

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставьте комментарий, используя аккаунт соцсети