Компот из персиков с косточкой - простой рецепт с фото, как приготовить на зиму

293
0
60 мин.
1 порции
компот из персиков на зиму

Описание

Компот из персиков на зиму необходимо закрывать именно летом, когда этот фрукт зреет и представляет собой натуральный продукт без добавок. Компот из таких спелых сочных персиков получится просто невероятно насыщенным и вкусным. Пошаговый рецепт компота из персиков на зиму с фото наглядно и подробно расскажет вам о каждом этапе создания натурального десертного напитка . Нет ничего лучше, чем собственноручно приготовить сладкий напиток на праздник или просто к десерту в будний день!

В домашних условиях компот из персиков с косточками готовится очень просто, однако сегодня мы расскажем не только о способе варки самого компота. Также в этом рецепте вы узнаете, как можно простерилизовать банки с персиками внутри.

Компот лучше любого другого напитка уже только потому, что в процессе заготовки он в полной мере сохраняет свои витамины и минералы. Концентрация у такого персикового вкуса довольно велика, но при этом компот все-таки не будет перенасыщен и им легко можно будет утолить жажду.

Итак, приступим же как можно скорее к приготовлению вкуснейшего компота из персиков на зиму!

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Приобретите для закрытия на зиму компота из персиков спелые и плотные фрукты, которые не расползутся во время их приготовления. Тщательно промываем все персики в холодной воде.

    спелые персики

  2. Подготовьте для закупорки 2-х литровые банки, хорошенько промойте их и облейте кипятком. Подготовленные персики поместите в каждую банку, туда же засыпьте сахар: его количество зависит от ваших личных предпочтений.

    персики с сахаром

  3. Каждую банку практически до самого верха заливаем подготовленным крутым кипятком так, как показано на фото.

    сироп для фруктов





  4. Процесс стерилизации, в отличие от других рецептов компотов, будет проходить непосредственно с персиками в банках. Налейте в широкую объемную миску воду так, чтобы при погружении в неё банки с персиками вода доставала ей ровно до половины или чуть выше. Воду в кастрюле или выбранной миске доведите до кипения, на основание кастрюли выложите мягкую ткань: так при соприкосновении железного дна и стеклянной банки последняя не лопнет. В бурлящий кипяток на ткань опустите банку с персиками.

    стерилизация компота

  5. Теперь доливаем в банку недостающий объем кипятка.

    долить кипятка

  6. Очень тщательно заливаем крышку для закупорки все тем же кипятком.

    стерилизация крышек

  7. Накрываем подготовленной крышкой горлышко банки с персиками в кастрюле.

    фрукты в банке накрываем крышкой

  8. В течение 10-15 минут банка в кипящей воде будет стерилизоваться, после чего её можно будет доставать и очень быстро закупоривать.

    закупоривать банки

  9. Готовую банку слегка потрясите и проверьте на плотность закрутки крышки.

    компот на зиму проверяем на герметичность





  10. Трясем банку до тех пор, пока сахарный песок на дне полностью не растворится в кипятке.

    Как растворить сахар?

  11. Ставим банку кверху дном и оставляем так до полного остывания. После остывания переносим заготовки из персикового компота в темное, сухое и прохладное место: там они будут храниться до самой зимы.

    банки вверх дном

  12. Простой и, вместе с тем, вкусный компот из персиков закрытый на зиму готов!

    Персиковый компот готов!

    Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставьте комментарий, используя аккаунт соцсети