Клопс из говядины - пошаговый рецепт с фото приготовления блюда

8427
1
140 мин.
5 порции
клопс из говядины

Описание

Клопс – необычное блюдо, которое не только порадует ваши вкусовые рецепторы, но и насытит организм полезными веществами, т. к. говядина, а также лук, которые являются основными ингредиентами этого шедевра, очень полезны для поддержания отличного здоровья. Микроэлементы, входящие в их состав, рекомендуются людям, ведущим активный образ жизни.

 

Оригинальность клопсов из говядины совсем не означает наличие проблем во время их приготовления в домашних условиях. Наш пошаговый рецепт с фото станет отличным помощником в этом процессе и позволит сотворить шедевр кулинарии при условии соблюдения всех шагов. Так что дерзайте и удивите своих близких и друзей вкусной и необычной подачей знакомой всем говядины.

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Берем половину одной луковицы и нарезаем ее кольцами. Теперь смазываем маслом кокотницу и высыпаем лук туда. Остальные ингредиенты (остатки лука, чеснок и имбирь) мелко режем ножом.

    нарезать лук репчатый

  2. Все без исключения специи растираем в специальной ступке с щепоткой соли. Хлеб перерабатываем в блендере или просто перетираем на терке.

    ступка со специями

  3. Соединяем все овощи, растертые специи с хлебом в миске. Полученную смесь хорошо перемешиваем.

    лук специи





  4. Мясо режем достаточно тонкими ломтиками, причем обязательно поперек волокон! Полученные кусочки отбиваем деревянной колотушкой и солим по вкусу.

    как нарезать говядину

  5. Теперь приступаем к обжарке на хорошо раскаленной сковородке при помощи растительного масла.

    как жарить мясо

  6. Полученные кусочки складываем слоями в кокотницу. Между каждым слоем должна быть уже нами заранее приготовленная хлебно-луковая смесь. Как вам аромат?

    мясо с луком

  7. Сверху все заливаем сметаной и по желанию посыпаем специями. Полученное блюдо под крышкой томим в разогретой до 160 градусов духовке примерно 2 часа.

    сметана специи

  8. По истечении указанного времени клопсы из говядины полностью готовы, но для придания им румяной корочки нужно снять крышку и потомить в духовке еще 5 минут. После этого блюдо можно подавать к столу.

    блюдо клопс

    Приятного аппетита!

Реклама

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

В целом, они очень не дурны, но нижние кусочки говядины пригорели, либо надо меньше время, либо надо добавлять немного воды, т.к. температурный режим был соблюден....