Вкусные гренки из черного хлеба с вареным яйцом – простой пошаговый рецепт с фото, как их сделать в домашних условиях

1995
0
15 мин.
2 порции
гренки с яйцом

Описание

Гренки из черного хлеба с вареным яйцом станут идеальным началом любого дня. Это низкокалорийное блюдо насытит вас и зарядит бодростью. К тому же блюдо очень простое в приготовлении и много времени не займет. Все используемые в рецепте ингредиенты вы легко найдете в магазине. Ну а о способе приготовления мы поведаем ниже.

Обратите внимание на пошаговый рецепт с фото, который мы для вас подготовили. Из него вы почерпнете, как правильно сварить яйца по технологии пашот. Такие яйца очень просто приготовить в домашних условиях. Копченый бекон, не пересыщенный специями, станет приятным дополнением. А хрустящие гренки из черного хлеба завершат вкусовую палитру. Это оригинальное и пикантное блюдо станет отличным завтраком для всей семьи.

Как именно его вкуснее всего сделать, мы расскажем в рецепте. Приготовьте гренки из черного хлеба с яйцом пашот и поделитесь своими впечатлениями с нами.

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Подготовим все необходимые для завтрака ингредиенты.

    продукты для тостов на завтрак с яйцом

  2. Чтобы правильно и по всем французским традициям приготовить яички пашот, нам понадобится пищевая пленка. Её мы распрямляем на ровной поверхности и смазываем оливковым маслом.

    Подберите для создания правильной формы яиц достаточно широкую чашку и накройте её пленкой, сделайте небольшое углубление.

    Пашот - как приготовить?

  3. Яйцо аккуратно разбиваем в подготовленное углубление.

    яйцо пашот в пленке





  4. Еще более аккуратно соберите мешочек из пленки как показано на фото. Важно избавиться от воздуха внутри пленки. Завяжите края. Те же манипуляции производим и со вторым яйцом.

    В кастрюлю наливаем воду и ставим закипать на огонь.

    яйцо в мешочек

  5. Кусочки копченого бекона нарежьте мелкими квадратами. На сковороде или в подходящий кастрюле обжаривайте кубики вместе с оливковым маслом.

    С помощью сита, в которое мы отправим поджаренный бекон в последующем, избавляемся от излишков масла.

    жарка бекона

  6. Как только вода в кастрюле для варки яиц закипела, уменьшаем огонь до средней температуры и погружаем мешочки с яйцами в воду. Вариться они должны 4-4,5 минуты.

    Сколько варить яйца в мешочек?

  7. Подготовьте пустую тарелку и спустя необходимое время достаньте из кастрюли яйца пашот. Дайте им время немного остыть.

    вареное яйцо

  8. В качестве гарнира к яйцам мы будем использовать гренки. Сегодня наш выбор пал на черный хлеб. Не слишком толстые ломтики вместе с солью и перцем всухую обжариваем на сковороде. Также для этой цели можно воспользоваться тостером, если он у вас есть. Выкладываем готовые гренки на тарелку.

    жареный хлеб

  9. Разрезаем узел пищевой пленки.

    Как вынимать пашот?





  10. С помощью шумовки или лопаточки, выкладываем сверху хлеба яйцо. Не забываем про кусочки бекона. Также можно украсить блюдо рубленой зеленью. Солим и перчим по вкусу. Гренки из черного хлеба с вареным яйцом пашот готовы.

    Тосты из бородинского хлеба готовы!

    Приятного аппетита!

Реклама

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы