Яблоки Анис — их полезные свойства, а также описание того, как эти плоды могут быть применены в кулинарии
Содержание
Калорийность: 47 кКал.
Энергетическая ценность продукта Яблоки Анис:
Белки: 0.4 г.
Жиры: 0.4 г.
Углеводы: 9.8 г.
Описание
Яблоки Анис имеют долгую историю своего существования. Выращивают их на территориях многих стран. Существует множество разнообразных видов яблока Анис, но самыми популярными являются среди них – алый, полосатый, розово-полосатый.
Средние плоды имеют круглую форму, при этом поверхность их ребристая. Яблоки Анис окрашены в желто-зеленый цвет, а также они имеют красный отлив. Кроме этого, на гладкой поверхности этого фрукта находится плотный налет, через который можно увидеть подкожные точки. Яблоки Анис имеют сочную мякоть белого цвета с легким зеленым оттенком (см. фото). Плоды достаточно приятны на вкус и имеют они резкий аромат.
Хранение и транспортировка
К преимуществам яблок Анис можно отнести тот факт, что плоды очень хорошо переносят транспортировку даже на достаточно длительные расстояния. Собирают плоды в середине августа и хранятся при нормальных условиях они всего лишь пару месяцев.
Полезные свойства
В состав яблок Анис входит большое количество аскорбиновой кислоты, которая благоприятно сказывается на иммунитете, а значит полезные свойства этого фрукта отражаются на увеличении защитных функций организма. В составе есть и Р-активные вещества. Стоит также сказать, что сорт яблок Анис – продукт низкой калорийности, что позволяет употреблять его в период похудения, а также людям с ожирением и атеросклерозом.
Использование в кулинарии
Яблоки Анис можно употреблять не только в свежем, а и переработанном виде. К примеру, из плодов можно приготовить сок, компот, вино и т.д. Используют этот фрукт для изготовления варенья, повидла, пастилы и т.п. Яблоки Анис можно использовать для консервации, а также их мочат и солят. Плоды применяют для фаршировки и в качестве начинки для выпечки. Используют этот фрукт для сушки, чтобы потом иметь возможность готовить узвары (т.е. компоты).
Вред яблок Анис и противопоказания
Вред яблоки Анис могут принести людям с индивидуальной непереносимостью, но подобное явление возникает крайне редко.
Загрузка...
