Рецепт приготовления легкого летнего блюда, а именно клубничного супа с миндалем

2819

135 мин.

2 порции

Описание

Клубничный суп с миндалем – это прекрасное блюдо, которым можно полакомиться в летний период. Подают его охлажденным, а потому в летний зной такой вот себе десерт сможет стать полноценной заменой привычных нам первых блюд.

Кроме того, что клубничный суп невероятно вкусен, он еще и довольно полезен, ведь в ходе его приготовления не требуется термическая обработка. Это означает, что все полезные компоненты, содержащиеся в клубнике и в миндале, сохраняются в полной мере.

Также к несомненным преимуществам данного блюда относится еще и простота его приготовления, что позволит освоить его даже новичкам в деле кулинарии. Да и времени на приготовление понадобится совсем немного.

Приглашаем всех присоединиться к изучению фото рецепта по приготовлению вкуснейшего клубничного супа с миндалем!

Ингредиенты

Шаги приготовления

Хорошо промоем клубнику от грязи и песка. Затем у каждой ягодки удалим плодоножку.
Очистим миндаль. Для того чтобы облегчить эту процедуру, зальем орешки кипятком и оставим их на десять минуток. Затем промоем миндаль холодной водой (можно водопроводной). Теперь снова заливаем орехи кипятком и ждем еще минут десять. Затем необходимо взять орешек, чуть надавить на него и он сам выскочит из кожуры. Вот так без особых мучений и можно очистить миндаль!
Теперь все ингредиенты, а именно, клубнику, миндальное молоко, миндально масло, миндаль и кленовый сироп (можно заменить сахаром), отправляем в блендер и хорошенько их перемалываем.

Раскладываем получившийся клубничный суп пюре с миндалем по тарелочкам и отправляем его охлаждаться в холодильник минимум на два часа!
* Не стоит хранить клубничный суп с миндалем более одних суток!

** Подавая блюдо к столу, украсьте его кусочками клубники и целым миндалем.

Приятного аппетита!!!