Вкусный овощной салат с декорои в виде роз - простой праздничный рецепт с фото

3207
0
100 мин.
6 порции
овощной праздничный салат

Описание

Овощной салат с розами – это оригинальная вариация на тему традиционного винегрета, который в домашних условиях регулярно готовили наши мамы и бабушки. Винегрет – прекрасный салат, но уж слишком обычный. Поэтому мы решили его немного обновить и украсить. Таким образом, мы предлагаем вам пошаговый рецепт с фото праздничного винегрета, слегка усложненного, но от этого ставшего еще интереснее и вкуснее.

Наш овощной салат украшен розами из свеклы и моркови, которые делают его более нарядным и торжественным. А в состав винегрета введен «секретный ингредиент» - сваренные вкрутую куриные яйца, благодаря чему блюдо стало сытнее, а в его вкусе появились новые, необычные нотки.

Насколько удачным оказался эксперимент, вы сможете оценить сами, когда приготовите овощной салат-винегрет с розами по нашему рецепту.

Приступим!

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Отвариваем до готовности картошку, морковку, свеклу и куриные яички. После этого отварную морковку и свеклу, а также соленые огурчики и красную луковицу режем меленьким кубиком.

    овощи для винегрета

  2. Добавляем по 100 г кислой капусты и консервированного гороха.

    капуста с горошком

  3. Отварной картофель и сваренные вкрутую яички крупно трем на терочке. Картошка необходима для «склейки» ингредиентов, а яички сделают вкус блюда более нежным.

    тертый картофель и яйца





  4. Заправляем салатик по вкусу постным маслом и тщательно перемешиваем.

    винегрет с маслом

  5. Смазываем тем же маслом посудину, в которой салат будет настаиваться.

    салат в силиконовой форме

  6. Выкладываем в нее наш салатик из овощей и хорошенько трамбуем ложкой. После этого отправляем его на полчасика в холодильник.

    оригинальный винегрет

  7. А пока салат доходит до вкуса, сделаем для него декор в виде съедобных роз из свеклы и моркови. Сначала нарежем морковку тоненькими кружочками и положим их внахлест друг на друга.

    Как сделать розу из моркови?

  8. Затем, приподняв кольца снизу, свернем рулетиком и получим морковную розочку. Свекольная делается по тому же принципу.

    розы из овощей

  9. Достаем салат из холодильника, переворачиваем на тарелочку, украшаем розами из овощей и зеленью и подаем к столу.

    Овощной салат с розами готов!

    Приятного аппетита!

Похожие рецепты

домашний блинный торт

Блинный торт

6591160 мин.4

Комментарии и отзывы

Оставьте комментарий, используя аккаунт соцсети