Фото рецепт приготовления пасты с морепродуктами по-итальянски

Паста с морепродуктами — это довольно вкусное и незатруднительное в приготовлении блюдо, которое неоспоримо нравится всем любителям макаронных изделий. Какие только компоненты не используют в ее приготовлении: мясной фарш, овощи, сыры и многое другое.

Однако настоящим изыском можно считать пасту с морепродуктами. Попробовав ее, Вы откроете для себя новый букет вкуса, который перенесет Вас на средиземноморское побережье… Тем более, что морепродукты доступны всем и каждому.

Паста с морепродуктами — всегда польза! Не секрет, что именно морские обитатели содержат массу разнообразных витаминов и микроэлементов, которые так необходимы всем нам. Не откажите себе в удовольствии попробовать приготовить данное поистине великолепное и полезное блюдо!

Ингредиенты

• 
  Итальянская паста
  (250 г)
• 
  Морепродукты
  (250 г)
• 
  Томатное пюре
  (200 г)
• 
  Сливки 20% жирности
  (300 мл)
• 
  Чеснок
  (2 зубчика)
• 
  Оливковое масло
  (20 мл)
• 
  Пищевая соль
  (1 ч.л.)
• 
  Перец черный молотый
  (1/4 ч.л.)

Шаги приготовления

1. В первую очередь необходимо поставить разогреваться кастрюлю с водой, в которую предварительно добавить немного соли и оливкового масла. Когда вода закипит, опустить в нее пасту и варить до состояния «аль денте».

   Затем берем очищенные дольки чеснока и мелко нарезаем их. Далее обжариваем чеснок на разогретой сковороде с добавлением небольшого количества масла в течение нескольких минут.

   

2. После этого необходимо в сковороду с обжаренным чесноком положить предварительно размороженные (если они таковыми являются) и промытые морепродукты, которые протушить в течение 1-2 минуты.

   

3. Затем в эту же сковороду следует положить томаты (это могут быть очищенные и порезанные на мелкие кусочки помидоры либо же томатная паста). Ждем, пока выкипит лишняя жидкость в течение еще нескольких минут.

   

4. Далее нужно добавить в сковороду к морепродуктам и томатам сливки и довести до кипения, периодически помешивая.

   

5. Пока соус варится, кладем в него соль и перец по собственному вкусу.

   

6. К этому моменту наша паста уже сварилась и мы выкладываем ее в сковороду к полученному соусу, перемешиваем.

   

7. Наша паста с морепродуктами готова! Немедленно подаем ее к столу, украсив небольшим количеством свежей зелени на свое усмотрение.

   

   Приятного аппетита!