Вкусный суп Лагман – простые пошаговые рецепты с фото, как приготовить узбекское блюдо своими руками в домашних условиях

Лагман в казане, приготовленный на костре

Национальным первым блюдом на Руси считаются щи, на Украине – борщ, а в странах Средней Азии (прежде всего в Узбекистане и Татарстане) – густой суп лагман. Традиционно его готовили из баранины, но сейчас иногда используют свинину и говядину. Помимо мяса, в лагман кладутся овощи и домашняя лапша. Блюдо получается очень вкусным, ароматным и сытным. При этом оно не очень сложно готовится, а съедается буквально за минуты. В средней Азии бытует много рецептов приготовления лагмана. Мы расскажем, как его готовят татары.

19520 0 60 мин. 6 чел.

Настоящий узбекский лагман

Среди самых знаменитых и популярных в мире блюд узбекской кухни одно из первых мест занимает лагман – мясное блюдо из баранины, овощей и особой домашней лапши, которую тянут, как скалку, и вытягивают в моток. С большим количеством юшки лагман напоминает суп, а если бульона мало – лапшу с густой подливкой. Мы предлагаем вам рецепт с фото узбекского лагмана со средним количеством юшки, ароматного, наваристого и невероятно вкусного!

34059 1 120 мин. 6 чел.