Как закрывать грибы на зиму в банки? - пошаговые рецепты с фото по заготовке консервации в домашних условиях

Маринованные сыроежки

Помимо всевозможных джемов и компотов , на зиму также очень популярно закрывать овощи , но даже чаще овощей закупорки делают из грибов . Более того, грибы берут не белые, которые достаточно редки, а чаще какие-либо другие лесные: они не менее ароматные и получаются такими же хрустящими. В этом рецепте мы будем закрывать на зиму аппетитные небольшие сыроежки , которые зимой станут настоящим праздником на обеденном столе.

387 0 80 мин. 3 чел.

Рыжики маринованные

Грибы рыжики , пожалуй, одни из самых распространенных для готовки и одни из самых полезных. Эти яркие даже огненные грибы содержат в себе очень много витамина А, который невероятно полезен для зрения, а также содержат они и ряд других витаминов и минералов. Поэтому в этом рецепте мы будем собирать и мариновать именно этот вид грибов. Что примечательно, ждать до зимы, чтобы покушать эти грибы не нужно!

452 0 100 мин. 2 чел.

Маринованные подберезовики

Подберезовики — это те грибы , которые вы чаще всего можете встретить в старых российских мультфильмах. Они имеют яркую коричневую шапку и плотную белую ножку. Из таких грибов готовят самые разнообразные блюда, а мы сегодня будем подберезовики мариновать на зиму . Структура этих грибов позволяет закрыть их таким образом, что уже замаринованные, они все еще останутся плотными и даже хрустящими.

374 0 60 мин. 3 чел.

Маринованные подосиновики и белые грибы

Ничего не мешает замариновать на зиму целое грибное ассорти, было бы желание. В этом рецепте мы расскажем о способе маринования белых грибов и подосиновиков как вместе, так и по отдельности. Такие хрустящие и ароматные грибочки зимой вызовут бурю восторга у всех тех, с кем вы решите ими поделиться. А чтобы разнообразить вкус маринада , мы добавим к нему разнообразные пряности .

406 0 60 мин. 4 чел.

Соленые сыроежки

Помимо стандартного консервирования грибов , их можно также на зиму засаливать. Пробовали ли вы когда-нибудь хрустящие соленые сыроежки с едва уловимым запахом специй и смолянистым ароматом леса? Если нет, тогда вы многое потеряли и, чтобы наверстать упущенное, мы сегодня будем засаливать сыроежки на зиму. Способ невероятно прост и доступен, подробнее об этом и многом другом вы узнаете в самом рецепте.

365 0 4400 мин. 3 чел.

Маринованные лисички

Лисички отличаются от всех прочих представителей грибов тем, что их ножка буквально переходит в яркую рыжую шляпку. Также это влияет и на вкусовые качества гриба: если в большинстве случаев предпочитают использовать только шляпки, то лисички используют в готовке полностью. В этом рецепте мы будем мариновать лисички на зиму с пряностями и чесноком , получится действительно очень вкусно.

383 0 60 мин. 2 чел.

Лисички консервированные

В этом рецепте мы расскажем о несколько необычном способе консервирования лисичек. Все дело в том, что первым делом грибы мы сварим, затем обжарим на сковороде и только после этого будем закрывать. Только представьте, какой насыщенный и глубокий вкус получится у таким образом приготовленных лисичек. Кроме того, консервированные грибы чаще всего готовятся на зиму , поэтому вы в любое время года сможете насладиться их потрясающим вкусом.

332 0 60 мин. 3 чел.

Маринованные грузди

Наверняка, многие любят покушать вкусные грибочки , а готовить их не всегда хватает времени. У нас есть выход. Из рецепта, который вы найдете внутри, вы узнаете, как замариновать грибы и сохранить их в таком виде как можно дольше. Для этого вам понадобится всего час времени и ингредиенты из списка. Скорее открывайте рецепт с пошаговыми фото, и вы узнаете все более подробно.

395 0 60 мин. 12 чел.

Маринованные боровики

Боровик — один из самых распространенных белых грибов . Именно поэтому эти грибы часто используют во многих рецептах , особенно для зимних заготовок. Мы поведаем вам быстрый и простой способ сделать закупорку из этих вкусных и плотных грибов. Примечательно то, что есть закрытые грибочки можно уже на следующий день после закупорки. Процесс готовки тому поспособствует.

454 0 1520 мин. 2 чел.

Засолка серушек

Лето — время сбора грибов . Люди зачастую делятся на два типа: те, кто очень любит собирать грибы, и те, кто это дело просто ненавидит. Однако это не мешает и тем, и другим любить сами грибы в жареном, тушеном или закрытом виде. Серушки, они же путники или подорешники, — одни из самых вкусных грибов для засолки. И сегодня мы научимся не только правильно готовить соленье, но и грамотно его закрывать.

519 0 54900 мин. 4 чел.

Маринованные маслята

Этот рецепт понравится многим заядлым грибникам и просто ценителям грибов . Ведь без маринованных грибов не может обойтись ни один праздник. Это блюдо, можно сказать, уже стало традиционным, как и некоторые салаты . Грибочки, приготовленные по этому рецепту, получаются с очень необыкновенным вкусом за счет добавления «секретного» ингредиента в маринад . Преимуществом маринованных маслят считается то, что их можно употреблять почти сразу после приготовления.

628 0 35 мин. 4 чел.

Маринованные шампиньоны на зиму

Вкуснейшие маринованные грибочки , закрытые на зиму , смогут выручить вас в любой момент, когда захочется чего-нибудь вкусненького или нужно будет дополнить праздничный стол ещё одним блюдом. Способ приготовления маринованных шампиньонов очень прост и не требует особых усилий. Чтобы убедиться в этом, закупите необходимые продукты и воспользуйтесь советами из нашего рецепта с пошаговыми фото.

1060 1 60 мин. 5 чел.

Маринованные опята

Это блюдо просто великолепно впишется в общую картину праздничного стола, а также оно отлично подойдёт для употребления в любой другой день. Вкусные ароматные грибочки придутся по вкусу самому взыскательному гурману. Они нравятся и взрослым, и детям. Готовить их проще простого, вы сами убедитесь в этом, воспользовавшись нашим рецептом с пошаговыми фото.

616 0 180 мин. 2 чел.

Грузди соленые горячим способом

О способе приготовления соленых груздей горячим способом достаточно многие слышали, некоторые знают его, но немногие пробовали приготовить грузди именно таким образом. По окончании готовки этого вида консервации грибы становятся более мягкими и нежными на вкус, а также у них отсутствует привычный для соленых грибов хруст, который все ожидают услышать. Наличие такого вида консервации скрасит любое торжество или просто дружеский ужин .

776 0 780 мин. 8 чел.