Полный список витаминов, микро- и макроэлементов, пищевых добавок (антиоксидантов, консервантов, красителей, стабилизаторов, усилителей вкуса, эмульгаторов и прочих) с описанием и подробными характеристиками

Витамины, микро- и макроэлементы, пищевые добавки – неотъемлемые составляющие продуктов питания, которые мы употребляем каждый день. И если с первыми тремя, в целом, все понятно, то пищевые добавки вызывают массу вопросов. Общепринятое мнение, что для здоровья они вредны и порой даже опасны. Но что же делать, если практически любой продукт содержит красители и ароматизаторы, консерванты, усилители вкуса, стабилизаторы и эмульгаторы, антиоксиданты, то есть целый список Е-добавок? Стоит ли опасаться яств с таким неаппетитным составом? Ответы на эти вопросы вы найдете в статьях данного раздела, которые снабжены описаниями и максимально подробными характеристиками элементов. Кроме того, здесь же вы сможете познакомиться с полным списком витаминов, микро- и макроэлементов, пищевых добавок.