Калорийность: 385 кКал.
Энергетическая ценность продукта Сыр советский:
Белки: 24.4 г.
Жиры: 31.1 г.
Углеводы: 0 г.
Описание
Сыр советский относится к твердым сортам, а производят его в Алтае. Технология производства этого продукта полностью учитывает местные условия, что дало возможность освоить массовое производство. За основу были взяты технологии производства швейцарского сыра, но, в отличие от него, советский вариант готовят из пастеризованного молока. К тому же такой продукт имеет небольшие сроки созревания, не больше 4-х мес.
На прилавки магазинов сыр советский поступает в брусках прямоугольной формы, которые в длину достигают примерно 49 см, а в ширину 19 см, при этом вес составляет примерно 16 кг. В этом продукте содержится 50% жира. Пластичная консистенция сырной массы бледно-желтого цвета в разрезе имеет глазки круглой или овальной формы. Советский сыр обладает сладковато-пряным вкусом и необычным ароматом.
Как хранить?
Чтобы сыр советский не заветрелся и не испортился, его необходимо обернуть пищевой пленкой и хранить в холодильнике.
Полезные свойства
Польза сыра советского обуславливается наличием большого количества витаминов и минералов. Есть в этом продукте аскорбиновая кислота и витамин РР, которые нужны для иммунитета и для нормальной работы внутренних органов. В большом количестве в этом сыре содержится сера, которая принимает активное участие во многих обменных процессах в организме. Благодаря совместному действию фосфора и кальция, укрепляется костная ткань и активируется ее регенерация. При регулярном употреблении улучшается состояние волос, ногтей и зубов.
Входит в состав советского сыра калий, который благоприятно сказывается на деятельности сердечно-сосудистой системы и снижает риск возникновения инсультов и инфарктов. Есть в этом продукте и еще один полезный минерал для сердца – магний. В большом количестве в этом сыре содержится натрий, который необходим для нервной системы.
Использование в кулинарии
Сыр советский можно подавать на сырной тарелке, а также использовать для приготовления бутербродов. Кроме этого, данный продукт можно класть и в горячие блюда, к примеру, в супы, запеканки и т.п. Измельченный сыр можно использовать в пицце и в домашней выпечке.
Вред сыра советского и калорийность
Вред сыр советский может принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта. Также учитывая высокую калорийность, не рекомендуется употреблять этот сыр в большом количестве людям, которые хотят похудеть или же контролируют свой вес, а также при ожирении.
Загрузка...
