Уникальные качества мексиканского сыра, его полезные свойства и калорийность

Калорийность: 282 кКал.

Энергетическая ценность продукта Сыр мексиканский:
Белки: 24.69 г.
Жиры: 19.4 г.
Углеводы: 3.41 г.

Описание

Сыр мексиканский пользуется большой популярностью не только у местного населения, а и во многих уголках мира. Используя свои самобытные рецепты в течение большого количества времени, на этой территории делают сыры тахо, котиха и др. Сыры Мексики, в основном, готовят именно в домашних условиях. Учитывая это, каждая головка готового продукта уникальна, так как она может иметь свою форму, вкус и аромат. Продается мексиканский сыр в цилиндрах или небольших блоках. В среднем вес головок составляет 17 кг.

Полезные свойства

Польза сыра мексиканского обусловлена содержание необходимых для организма витаминов и минералов. Есть в этом продукте холин, который снижает уровень холестерина в крови, а также уменьшает отечность тела. Также в этом сыре есть много других витаминов, которые необходимы для нормальной работы всего организма. Благодаря совместному действию фосфора и кальция, активируется процесс регенерации и укрепления костной ткани. Кроме этого, эти минералы улучшают состояние волос, ногтей и зубов. Есть в мексиканском сыре и калий, который необходим для нормальной деятельности сердечно-сосудистой системы, а также магний – основной минерал для сердечной мышцы. Учитывая наличие натрия, снижается риск возникновения обезвоживания.

Использование в кулинарии

Мексиканские сыры входят в состав большого количества национальных блюд, придавая им пикантность и оригинальный вкус. Этот продукт является отличной самостоятельной закуской и его можно часто увидеть на сырной тарелке. Кроме этого, мексиканский сыр используют в рецептах разных соусов, первых блюд, а также его применяют в качестве начинки.

Вред сыра мексиканского и противопоказания

Вред мексиканский сыр может принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта. Стоит также учитывать высокую калорийность, а значит, злоупотреблять им не рекомендуется во время похудения, а также тем, кто следит за своим весом или страдает от ожирения.