Калорийность: 337 кКал.
Энергетическая ценность продукта Сливки 35% жирности:
Белки: 2.2 г.
Жиры: 35 г.
Углеводы: 3.2 г.
Описание
Сливки 35% жирности – однородная масса белого цвета с небольшим бежевым оттенком. Внешне они очень похоже на молоко высокой жирности. В этом продукте не должно быть никаких взвешенных частиц жира и осадка. В промышленных масштабах сливки такой жирности используют для изготовления сливочного масла и сметаны.
Полезные свойства
Польза сливок 35% жирности обусловлена наличием минералов и витаминов. Большое количество витамина А обуславливает пользу этого продукта для зрения. Есть в этих сливках и фосфор, который принимает активное участие в синтезе белка и в формировании костной и мышечной ткани. Учитывая содержание кальция, этот продукт способствует укреплению ногтей, зубов и костей. Входит в состав сливок 35% жирности и калий, который благоприятно сказывается на деятельности сердечнососудистой системы и снижает риск возникновения инфарктов, инсультов и других проблем с сердцем.
Использование в кулинарии
Сливки 35% жирности используют для изготовления разнообразных десертов и сладостей, которые к тому же являются достаточно сытными. На его основе делают взбитые сливки и другие разнообразные крема и соусы. Кстати, благодаря высокому проценту жирности продукт взбивается достаточно просто, без каких-либо значительных усилий. Если вы хотите сделать домашнее масло и сметану, то сливки 35% жирности идеально подходят для этого.
Вред сливок 35% жирности и противопоказания
Вред сливки 35% жирности могут принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта. Отказаться от употребления этого продукта стоит при ожирении, а также людям, которые следят за своей фигурой. Противопоказания к употреблению этого продукта есть у людей с гипертонией и повышенным уровнем холестерина в крови. Нельзя есть сливки высокой жирности при патологии печени и в период проблем с ЖКТ.
Загрузка...
