Калорийность: 23 кКал.
Энергетическая ценность продукта Китайская клубника (восковница красная):
Белки: 0.8 г.
Жиры: 0.1 г.
Углеводы: 4.4 г.
Описание
Китайская клубника (восковница красная) – растение семейства мириковые. Впервые об этих ягодах узнали на территории Восточной Азии. На сегодняшний день в большом количестве плоды выращиваются на территории Китая и Японии, в России же и в других странах СНГ эти ягоды до сих пор остаются скорее экзотическим продуктом.
Круглые плоды имеют диаметр от 1,5 до 2,5 см. Покрыты ягоды кожистой шероховатой оболочкой, которая может быть красного цвета иногда с фиолетовым оттенком. Под ней находится нежная сладкая мякоть красного цвета (см. фото). Внутри расположена крупная семечка. Китайская клубника обладает вкусом, который похож на смесь обычной клубники, ежевики и вишни.
Полезные свойства
Полезные свойства китайской клубники столь многообразны лишь благодаря тому, что в ее состав входит большое количество микрокомпонентов, которые важны для нормальной работы организма. Так, благодаря содержанию клетчатки ягоды помогают нормализовать деятельность кишечника, а также они предотвращают возникновение запоров.
В экзотических плодах восковницы красной присутсвует каротин, который положительно сказывается на зрении и помогает предотвратить возникновение различных заболеваний.
Польза китайской клубники проявляется также омолаживающими и общеукрепляющими свойствами для организма. Кроме этого, ягоды имеют антисклеротическое действие.
В состав китайской клубники входит аскорбиновая кислота, которая увеличивает защитные функции организма и укрепляет иммунитет. Учитывая это, рекомендуется вносить эти ягоды в рацион питания в период активного действия вирусов и инфекций.
Есть в восковнице красной калий, а значит плоды будут полезны для сердечно-сосудистой системы. Благодаря регулярному потреблению ягод снижается риск возникновения инсульта и инфаркта.
Входит в состав китайской клубники кальций, который необходим для укрепления волос, ногтей и костей. Есть в ягодах и магий, который нужен для нормального функционирования нервов и мышц, а также он предотвращает отложение кальция в организме.
Благодаря содержанию витаминов группы В плоды положительно сказываются на состоянии нервной системы, что в свою очередь позволяет избавиться от бессонницы, стрессового состояния и т. п.
Китайская клубника обладает закрепляющим и противомикробным действием. А еще плоды имеют противовоспалительные свойства.
Использование в кулинарии
Китайскую клубнику употребляют не только в свежем виде, ягоды также используют в кулинарии: их консервируют, замораживают и сушат. Кроме этого, плоды сбраживают и используют для изготовления алкогольных и безалкогольных напитков, к примеру, вина, сока, компота и др. Входит китайская клубника в состав йогуртов и многих других десертов. Используют ягоды в качестве очень вкусной начинки для разнообразной выпечки. Еще из плодов делают варенье, джем и тому подобные сладкие заготовки.
Польза китайской клубники и лечение
Польза китайской клубники (восковницы красной) обуславливается богатым составом. Рекомендуется включать в рацион питания плоды людям при малокровии и мышечной дистрофии. Полезны ягоды при обильных кровотечениях во время менструации. Восковница красная поможет быстрее восстановиться после перенесенных серьезных заболеваний и операций.
Ягоды считаются прекрасной профилактикой развития онкологических заболеваний.
В рецептах народной медицины используют и другие части растения: коренья, листочки и кору. К примеру, отвар приготовленный на основе коры благодаря наличию дубильных веществ обладает вяжущим действием.
Вред восковницы красной и противопоказания
Вред китайская клубника (восковница красная) может принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта. Отказаться от употребления плодов стоит при обострении заболеваний ЖКТ. Противопоказания к использованию китайской клубники есть у людей с сахарным диабетом.
Загрузка...
