Жареный сулугуни с помидорами – отличная закуска, идеально подходящая на роль завтрака! Приготовить ее совсем нетяжело, да и по времени у Вас это не займет более 20 минут. Но это не столь важно, главное ведь вкусный результат, который действительно порадует и придаст сутра заряд позитива.
Конечно, жарить можно не только сулугуни, но и любой другой сыр, имеющий высокую температуру плавления. Хотя, на наш взгляд, именно сулугуни подходит для этой цели как нельзя лучше!
Подобный завтрак получится довольно сытным, и точно удивит ваших домочадцев! Так что присоединяйтесь к данному фото рецепту, чтобы порадовать своих близких новым и невероятно аппетитным блюдом!
Ингредиенты:
Шаги приготовления
шаг 1Отнесемся к процессу приготовления ответственно, а потому, прежде всего, подготовим необходимые по рецептуре ингредиенты!
шаг 2Сыр нарезаем крупными кусочками, как на картинке, и обваливаем каждый из них в муке.
шаг 3Сделаем для нашего сыра кляр, смешав муку с водой до консистенции киселя. Затем каждый кусочек сулугуни в этот кляр мы будем обмакивать.
шаг 4Следующий шаг – обвалять кусочки сыра в панировочных сухарях, смешанных с нарубленной зеленью.
шаг 5Кусочки сулугуни в панировке мы аккуратно выкладываем на салфетку.
шаг 6Небольшого размера кубиками мы нарежем ранее вымытые томаты.
шаг 7Базилик обдадим проточной водой и мелко его нарежем.
шаг 8Томаты и базилик смешиваем, добавив к ним соус чили. Полученную смесь присолим.
шаг 9Поджарим сулугуни во фритюре: на каждый кусочек уйдет приблизительно 40 секунд (за это время должна образоваться золотистая корочка). Лучше перед процессом обжаривания панированный сыр отправить в морозилку минуток на тридцать.
шаг 10При помощи шумовки вынимаем сыр из масла.
шаг 11Начинаем собирать наше блюдо! Первым делом выложим на тарелку салат из помидоров.
шаг 12Рядышком с салатом выкладываем обжаренный сыр и тут же подаем блюдо к столу, пока оно не остыло!
Приятного аппетита!!!
Загрузка...
