Калорийность: 82 кКал.
Энергетическая ценность продукта Облепиха:
Белки: 1.2 г.
Жиры: 5.4 г.
Углеводы: 5.7 г.
Описание
Облепиха – растение семейства Лоховые. Встретить ее можно в диком состоянии, а также и на приусадебном участке. Ягоды желтого или оранжевого цвета представляют собой косточку, которая покрыта сочной мясистой мякотью (см. фото). По вкусу и запаху облепиха похожа на ананас.
Впервые о пользе облепихе узнали древние греки. На сегодняшний день растение распространено на территориях многих стран.
Полезные свойства
В состав облепихи входит витамин Р и аскорбиновая кислота, совместное действие которых увеличивает эластичность стенок сосудов, а также уменьшает риск возникновения тромбов и закупорки кровеносных сосудов ими. Кроме этого эти вещества уменьшают уровень холестерина и сахара в крови.
В составе облепихи есть фолиевая кислота, которая противостоит возникновению и распространению раковых клеток. Вообще, облепиха является отличным дополнением к основному лечению различных заболеваний. В период активного действия вирусных заболеваний рекомендуется регулярно употреблять сок облепихи. Необходимо это для нормализации обмена веществ, укрепления иммунитета, а также он прекрасно очищает печень и почки.
Полезные свойства облепихи широко используется в офтальмологии. Экстракт плодов входит в состав лекарственных препаратов, которые используют для лечения дефектов роговицы, а также при ожогах глаз. Кроме этого большой популярностью пользуются ингаляции на основе облепихи.
Используют ягоды и в косметологических целях. К примеру, они входят в состав различных масок, которые помогают улучшить упругость кожи и изменить ее цвет. Помимо этого сок и масло облепихи используют для улучшения состояния волос.
Использование в кулинарии
В пищу применяют не только свежие плоды облепихи, а консервированные и сухие. Из ягод готовят разные напитки, например, соки, кисели и др. Кроме этого облепиху используют для изготовления мармелада, желе и варенья. Используют плоды в качестве начинки для конфет и различной выпечки.
Польза облепихи и лечение
Польза облепихи известна уже много времени, что обуславливает широкое применение плодов в народной медицине. В рецептуру огромного количества отваров и настоек входят не только ягоды, а и корни, литься и кора растения. Замечено, что регулярное употребление в пищу свежих плодов значительно уменьшает риск возникновения инфаркта и инсульта. Компоненты ягод способствуют укреплению сердечной мышцы.
Кроме этого есть мнение, что отвар из коры помогает улучшить состояние при онкологических заболеваниях. Также можно сделать отвар из листьев, который рекомендуется применять при ревматизме и в период простуды. В Тибете, например, облепиху используют для улучшения состоянии крови и для лечения заболеваний сердца и сосудов.
Стоит отдельно поговорить об облепиховом масле. Оно обладает противовоспалительным и ранозаживляющим действием на организм. Масло имеет способность уменьшать проявление воспалений, нарывов, язв, ожогов и пролежней. Используют его также для лечения катаракты. Облепиховое масло широко применяется в гинекологии, когда происходит лечение различных «женских» заболеваний.
Вред облепихи и противопоказания
Вред облепиха может принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта. Отказаться от употребления плодов стоит при наличии заболеваний печени и поджелудочной железы. Противопоказания к использованию облепихового масла есть у людей с острым холециститом, гепатитом, панкреатитом, а также при склонности к диарее. Не рекомендуется пользоваться облепихой людям с серьезными проблемами ЖКТ. Нельзя использовать плоды при гиперацидном гастрите. Поскольку облепиха увеличивает кислотность мочи, ее не рекомендуется употреблять людям с мочекаменной болезнью.
Загрузка...
