Елена Авдишина
Администратор сайта

Рецепт, как в домашних условиях на зиму варить варенье из облепихи

облепиховое варенье на зиму

Описание

Варенье из облепихи – это не просто вкусное лакомство на зиму, это еще и кладезь пользы для человеческого организма, ведь облепиха богата витаминами и минералами, которые нам столь необходимы. Так, например, содержится в ягодах большое количество витамина С, который укрепит иммунитет. Также немало в облепихе фолиевой кислоты, которая необходима беременным (особенно в первом триместре). Кроме того благотворное воздействие оказывают ягоды на сердечнососудистую систему и органы зрения. И хотя свежая облепиха, бесспорно, полезнее, но и варенье обладает немалой пользой. А в, условиях зимы и тотального дефицита витаминов – оно становится настоящей находкой!

 

Готовить облепиховое варенье в домашних условиях ничуть не сложнее, чем любое другое. Убедиться в этом вы сможете, изучив данный фото рецепт. С ним сможет справиться даже новичок, не имеющий опыта в консервировании.

 

В данном рецепте варить варенье мы будем из замороженной облепихи, однако вы можете взять свежие ягоды. Итак, приступим!

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Поскольку в данном случае используются мороженые ягоды, то мы их, прежде всего, разморозим.

    облепиха замороженная

  2. Засыплем ягоды сахаром и оставим их в таком состоянии на сутки или хотя бы на ночь.

    облепиха с сахаром

  3. Теперь отправляем облепиху с сахаром на огонь  и варим ее около получаса. Варенье нужно постоянно помешивать, а иначе оно будет пригорать.

    Как приготовить варенье?

  4. Полезное лакомство должно закипеть.

    Как варить облепиховое варенье?

  5. Убирайте образующуюся на облепиховом варенье пенку.

    сладкая пена

  6. Теперь можно проверять готовность варенья. Сделать это в домашних условиях можно простым способом: капните чуть-чуть варенья на столешницу. Если пятнышко не растекается, и если оно липкое как мед, то варенье готово.

    капли варенья

  7. Теперь нужно дать варенью остыть. Горячим его закатывать нельзя, а иначе в банках образуется конденсат и готовое лакомство быстро заплесневеет.

    Варенье закрывать горячим или холодным?

  8. Пока остывает варенье, можно простерилизовать банки. Холодное варенье закупориваем и отправляем в кладовую.

    Как закрыть варенье?

    Осталось дождаться зимы и можно открывать!

Рейтинг статьи:
(пока оценок нет)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
Елена Авдишина
Рецептов: 4539
Cпециализация: Администратор сайта
Задать вопрос