Калорийность: 73 кКал.
Энергетическая ценность продукта Нансе:
Белки: 0.66 г.
Жиры: 1.16 г.
Углеводы: 0 г.
Описание
Нансе – растение семейства Мальпигиевые. Есть и другое название этого фрукта – «бирсонима толстолистная». Увидели впервые это растение на территории Америки в Нансе, откуда и появилось такое название. На сегодняшний день выращиванием этой культуры занимаются жители Кубы, Ямайки, Гаити и других стран с подобным климатом.
Слегка приплюснутые плоды круглой формы имеют диаметр от 8 до 12см. Под тонкой глянцевой кожицей желтого цвета с оранжевым оттенком находится сочная белая мякоть, которая имеет масленичную структуру. Внутри есть косточка необычной формы. Фрукт этот имеет кисло-сладкий вкус и характерный резкий запах.
Хранение и транспортировка
На воздухе нансе портится очень быстро, но если залить плоды водой, то в таком состоянии срок годности может увеличиться до 2-х месяцев.
Полезные свойства
В состав нансе входит большое количество многих веществ, которые положительно сказываются на деятельности организма. Есть в этом фрукте витамин К, который принимает активное участие в обмене веществ в костях и тканях, а также он стимулирует нормальную работу почек. Входит в состав плодов достаточно много аскорбиновой кислоты, которая повышает защитные функции организма и способствует укреплению иммунитета. Также нансе содержит фолиевую кислоту, которая особенно необходима беременным женщинам. Есть в этом фрукте большое количество витамина А, который благоприятно сказывается на зрении и помогает предотвратить возникновение заболеваний глаз.
Входит в состав нансе и фосфор, который принимает активное участие в синтезе белка и формирует костную и мышечную ткань. Еще этот микроэлемент нужен для образования новых клеток и тканей мозга. Благодаря содержанию кальция, плоды помогают укрепить кости, ногти и волосы. В состав нансе входит огромное количество кальция, который благоприятно сказывается на деятельности сердечнососудистой системы, а также он снижает риск возникновения инсульта и инфаркта. Входит в этот фрукт и магний, который благоприятно сказывается на деятельности нервной системы, а также он улучшает состояние мышечной ткани.
Использование в кулинарии
Нансе употребляют в свежем виде, а также поддают разнообразной кулинарной обработке. Плоды можно отваривать и использовать для приготовления первых блюд, десертов и соусов. Сочная мякоть прекрасно подходит для изготовления различных напитков, как алкогольных, так и безалкогольных.
Польза нансе и лечение
Польза нансе широко используется в рецептах народной медицины. Для лечения некоторых заболеваний использую не только плоды, а и другие части этого растения. К примеру, настой, приготовленный на основе коры, применяют в качестве вяжущего и жаропонижающего средства. Учитывая это, употреблять его рекомендуется при диарее, дизентерии, а также при болях в желудке. Поможет он при дисперсиях и при нарушенном пищеварении.
Плоды рекомендуется употреблять в период лечения заболеваний почек, простуды, а также сахарного диабета. Имеет нансе и тонизирующих эффект. Кроме этого, отвар из коры считается прекрасной профилактикой многих гинекологических проблем. Еще он помогает снизить риск выкидыша и способствует легким родам. Отвар также можно применять наружно, чтобы вылечить чесотку. Приготовить отвар можно и из коры, в таком случае его можно использовать для промывания ран.
Вред нансе и противопоказания
Вред нансе может принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта. Каких-либо других противопоказаний обнаружено не было.
Загрузка...
