Платония – это растение семейства Клузиевые. Впервые увидели этот фрукт в лесах Бразилии, Парагвая и Колумбии. Многие называют это растение – «платония замечательная».
Круглые плоды, диаметр которых варьируется от 7,5 до 12,5 см, окрашены в коричневый цвет с желтым оттенком (см. фото). Покрыт плод достаточно толстой кожурой, в которой находится клейкий латекс. Под ней расположена мякоть белого цвета, которая обладает прекрасным ароматом. В ней находятся большие семена черного цвета. Кстати, внешне плоды имеют большое сходство с папайей.
Полезные свойства
В состав платонии входит большое количество веществ, которые необходимы для человеческого организма. Есть в плодах фосфор, без которого в организме не проходит много важных процессов. Например, этот микроэлемент принимает активное участие в синтезе белка, а также он формирует костную и мышечную ткань. Также фосфор необходим для формирования новых клеток и тканей мозга. Входит в состав фрукта и аскорбиновая кислота, которая увеличивает и укрепляет иммунитет, а также она помогает организму противостоять перед негативным действием вирусов и инфекций.
Есть в платонии замечательной и железо, которое принимает активное участие в транспортировке кислорода по организму. Кроме этого, этот микроэлемент нужен для обмена веществ, а также он снабжает организм необходимой энергией.
Использование в кулинарии
Платонию можно употреблять, как в свежем, так и в переработанном виде. Фрукт используют для приготовления мармелада, шербета, желе и т.п.
Польза платонии и лечение
Польза фрукта платония широко используется в рецептах народной медицины. К примеру, в семенах плодов есть масло, которое используется в период лечения кожных заболеваний.
Вред платонии и противопоказания
Вред этим фруктом можно нанести людям с индивидуальной непереносимостью продукта. О других противопоказаниях пока не известно.
Загрузка...
