Консервированные абрикосы – состав, калорийность и описание продукта с фото; использование в кулинарии

Калорийность: 68.1 кКал.

Энергетическая ценность продукта Консервированные абрикосы:
Белки: 1.23 г.
Жиры: 0.11 г.
Углеводы: 15.41 г.

Описание

Консервированные абрикосы – очень вкусный и полезный десертный продукт, который может употребляться в пищу как отдельно, так и в составе многих блюд, начиная от банальной выпечки и заканчивая оригинальными фруктовыми салатами и закусками. Это лакомство обычно имеет очень аппетитный внешний вид, а также приятный свежий вкус и свойственный абрикосам цвет (см. фото).

Чаще всего такой десерт заготавливают на зиму. В домашних условиях для этого используют самые спелые абрикосы и сахарный песок. При этом плоды можно консервировать как половинками, так и дольками и целиком. Иногда их закатывают в банки даже с косточками.

Данный продукт нередко встречается в продаже. Обычно он продается в больших супермаркетах в отделе консерваций. В ассортименте чаще всего предлагаются консервированные абрикосы в сахарном сиропе, но такие плоды могут быть законсервированы и в собственном соку.

Существует множество рецептов приготовления этого продукта, но принцип чаще всего один. Подготавливается необходимое количество абрикосов и готовится сироп на основе воды и сахара. Эти ингредиенты обычно берутся в соотношении 3:1. Когда все нужные компоненты подготовлены, они расфасовываются по стеклянным банкам и герметично закрываются.

Примечательно то, что такую консервацию необязательно подвергать стерилизации. Она нетребовательна к хранению. В обычной кладовой она может храниться до двух лет.

Использование консервированных абрикосов в кулинарии

В кулинарии консервированные абрикосы с легкостью могут использоваться в качестве готового сладкого десерта. Такое фруктовое лакомство заменит любые конфеты и другие подобные изделия. Несмотря на это, многие кулинары отдают предпочтение тому, чтобы применять этот продукт как ингредиент, например, для приготовления выпечки. С его использованием можно приготовить следующий перечень сладких блюд:

• пироги;
• торты;
• пирожки;
• булочки;
• печенье;
• фруктовые салаты и т. д.

Консервированные абрикосовые плоды хорошо сочетаются с мороженым, блинчиками, а также с творогом и желе. Из таких абрикосов можно сделать очень вкусные начинки, которые подойдут абсолютно для любого сладкого мучного изделия.

Некоторые повара считают, что соус, приготовленный с использованием данного продукта, прекрасно гармонирует с запеченным лососем, а также с семгой и другой красной рыбой.

Консервированные абрикосы можно использовать и в качестве украшения. Они имеют достаточно привлекательный внешний вид и смогут усовершенствовать любой десерт и не только.

Благодаря низкой калорийности и полезному составу это лакомство можно кушать всем без исключения. Консервированные абрикосы не способны навредить фигуре и тем более здоровью!