Салат «Коза», с пошаговым рецептом которого вы ознакомитесь чуть ниже, является оригинальным тематическим блюдом на Новый, 2015, год. Он станет настоящим украшением новогоднего стола, ведь в его оформлении обыгран главный символ наступающего года – задорная козочка.
Наш рецепт с фото основан на популярном блюде «сельдь под шубой», которое у многих является обязательным пунктом новогоднего меню. Но вы можете таким же образом оформить абсолютно любой салат. Мы просто даем идею, а уж, как вы реализуете ее в домашних условиях, зависит только от вас. Но в любом случае мы уверены, что у вас получится вкусное, яркое и оригинальное блюдо, которое вы с гордостью продемонстрируете близким и друзьям на Новый год.
Начинаем готовить!
Шаги приготовления
шаг 1Тонкими полуколечками (можно кубиками) шинкуем лук и ставим его мариноваться в смеси из воды, уксуса и сахарного песка (на это уйдет около 10-15 минут). Тем временем трем на средней терке печеный картофель и выкладываем в сервировочное блюдо, оставив небольшую часть для декора. Это будет наш первый слой. Покрываем его майонезом, а сверху выкладываем кусочки сельди (разумеется, без косточек).
шаг 2Притрушиваем сельдь маринованным луком и этот слой тоже покрываем майонезом. Затем выкладываем слой из тертой печеной свеклы, а сверху – из моркови, тоже запеченной и натертой на мелкой терке. Именно морковь станет фоном для нашего новогоднего «полотна». Поверх нее из оставленного картофеля выкладываем силуэт козы.
шаг 3Вместо травки ей под ноги кладем зеленый горошек. А саму козочку сверху декорируем майонезом и селедочной икрой. Получается очень яркое, нетривиальное блюдо, которое мы и подаем к новогоднему столу.
Приятного аппетита и счастливого Нового года!
Загрузка...
