Салат из печени трески – блюдо идеально подходящее для праздничного новогоднего или рождественского стола. Да и в целом в зимний период оно будет довольно актуально! Связано же это с тем, что все ингредиенты, которые в нем используются с легкостью можно найти на полках магазинов зимой.
Салат этот выкладывают слоями, не перемешивая их между собой. Основной ингредиент – жирная и очень вкусная печень трески, которая кроме того еще и полезна. Богата она витаминами группы В, а также витаминами А, С и D. Также содержится в печени трески множество микро- и макро- элементов.
Предложенное в данном фото рецепте блюдо, как мы видим, чрезвычайно полезно, а учитывая, что оно еще и довольно вкусное, не приготовить его будет просто преступлением!
Шаги приготовления
шаг 1Первое, что мы с Вами сделаем – это убедимся в наличии всех составляющих данного салата.
шаг 2Открываем консервированную печень трески и перекладываем ее в тарелочку. Там она должна полежать некоторое время, что масло с нее стекло.
шаг 3Теперь при помощи вилочки разомнем печень трески.
шаг 4Вкрутую отварим яйца, охладим их, очистим, а затем натрем на крупной терке.
шаг 5Отварим картофель и морковь неочищенными, а затем остудим их и очистим от кожуры. После этого вареные овощи нарежем кубиками. Затем освободим от шелухи репчатый лучок, после чего измельчим его.
шаг 6От пыли и грязи вымываем петрушку, а также перья лука. Затем эту зелень измельчаем.
шаг 7Теперь подготовимся для «сбора» нашего вкусного блюда. Для этого на тарелку выкладываем листья салата, предварительно вымытые и высушенные. Сверху на них расположим кулинарное кольцо.
шаг 8Первым слоем выкладываем кубики картофеля, а сверху располагаем репчатый лучок. Все это аккуратно приминаем ложкой.
шаг 9Теперь выкладываем слой из растолченной печени трески.
шаг 10Сверху на печень трески выкладываем вареную морковку, приминаем ее и смазываем сверху майонезом.
шаг 11Выкладываем слой зеленого консервированного горошка, распределяя его равномерно по поверхности предыдущего слоя.
шаг 12Горошек покрываем сверху слоем натертого на крупной терке яйца и смазываем его майонезом.
шаг 13Осталось присыпать наш салатик зеленью.
шаг 14Очень аккуратно убираем кулинарное кольцо, а затем украшаем салатик ломтиками лимона.
шаг 15Вот и готов наш салат из печени трески!
Приятного аппетита!!!
Загрузка...
