Легкий овощной салат – это то блюдо, при приготовлении которого Вы можете строго не придерживаться рецептуры, а готовить его из сезонных овощей. Получается оно невероятно полезным, ведь не поддается термической обработке, а значит все витамины, микро- и макро- элементы сохраняются в нем в полном объеме.
Несомненным достоинством данного блюда является еще и то, что на приготовление его уйдет около 20 минут, а потому не придется проводить слишком много времени на кухне!
Итак, если Вы задумали такой вот витаминный салатик воплотить на своей домашней кухне, то можете воспользоваться рекомендациями данного рецепта с поэтапными фото.
Итак, приступим к приготовлению!
Ингредиенты:
Шаги приготовления
шаг 1Займемся рукколой: ее мы вымоем и просушим, а затем крупно нарвем.
шаг 2Теперь подготовим для салата редиску. Ее вымоем и нарежем тоненькими колечками.
шаг 3Болгарский перчик освобождаем от семян, а также от плодоножки, а затем нарезаем его треугольничками.
шаг 4Красный лук очищаем от шелухи и очень мелко его шинкуем.
шаг 5Сейчас займемся помидорами черри: удалим у них плодоножки, а затем хорошо их все вымоем. После этого разрежем каждый овощ на две половинки.
шаг 6Свежие огурчики нарезаем кружочками, чуть более толстыми, чем в случае с редисом.
шаг 7Приготовим для нашего легкого овощного салатика заправку. Для этого в глубокой емкости смешиваем лимонный сок, льняное масло, соль и перец. Все эти компоненты хорошо перемешиваем.
шаг 8Теперь настал финальный этап приготовления нашего овощного салата. Нам осталось только лишь выложить овощи в емкость, заправить их, а затем хорошенько перемешать.
шаг 9Выкладываем готовый легкий овощной салат в тарелку и подаем его к столу!
Приятного аппетита!!!
Загрузка...
